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一石屋酒店な日々。

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一石屋酒店イベント情報
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御陰様で2012年秋の「大吟醸の会」は
大盛況のうちに開催する事が出来ました。
ありがとうございます。

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カメ入紹興酒の開け方は コチラをクリック!

活性酒の開け方について コチラをクリック!

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■H22年9月26日(日)「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催しました!(クリック!)■


H24年9月30日(日)に、萬珍楼本店さんにて「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催いたします。一石屋酒店と同じく100年の歴史を持つ老舗「萬珍楼本店」にて着席形式で本格広東料理と、技と情熱の結晶の吟醸酒を堪能して頂きます。
全国各地より銘酒を生み出す蔵元さんも8蔵来浜予定、お客様と一緒にテーブルに着いて飲んだり食べたりお話をしたり・・
皆様、是非ご出席を!!

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2016/03/11
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カテゴリ:蔵元さん紹介 etc.
技術系の酒蔵さんと誉高い、高知の文佳人さんとお付合いが始まって五年になります。
美味しいねと、到着したばかりのお酒を飲んでいた時にちょうどあの地震が起きました。

怖かったです。

その後の行動、記憶ははっきり覚えているものと、全く忘れてしまっているものとあります。


5月に入り、宮城塩竈から阿部勘の平塚杜氏がご家族で横浜にいらっしゃいました。
当時小学校低学年だった娘さんの気分転換の為にです。

阿部勘 2016.jpg

横浜滞在の最終日だけ、平塚杜氏と飲みに出ました。

地震の話は避けつつ、お酒の話をした記憶があります。
その中で、一石屋の新しい仲間、文佳人の有澤さんの事もお伝えしました。

ちょっとマニアックな話になっちゃうので省きますが、酒造りの技巧について
「すっごいのがいるよ」と。

平塚さんは技術についての質問をメモし、僕に託してくれました。
その時はまだ、阿部勘の平塚杜氏と文佳人の有澤さんは繋がってはおらず、このメモを通じて繋がり今に至ります。
中間流通としての酒屋をやらせて頂いている中で、もっとも楽しい瞬間です。
生産者と消費者を繋ぐ事もとても大切な酒屋としての仕事でありますが、造り手どうし、飲み手どうしを繋ぐ事も出来るとても楽しい仕事をさせてもらっていると感じる瞬間です。

この事で、阿部勘さんが、また文佳人さんがより高次元のお酒を醸してくれるようになる事も嬉しいし、それを美味しいと言って飲んでくれる飲み手にも出会えると、これまた嬉しい。そして又新たな出会いがある。
ずーっとこのループがある。


3月11日に思いました。


文佳人 辛口純米おりがらみ

文佳人 2016.jpg
昨夜到着致しました。
特注品です。






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Last updated  2016/03/11 11:00:29 AM
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Ray Toyama@ Re:ニューオープン!ヤキトリ酒場:友酒家(トサカ)(12/07) こんにちは。 ギターの販売はまだですか?…
ハンサムクン3714@ Re:和水町だけで構成。花の香 和水(02/08) はじめまして。勝手に訪問させて頂いて、…
一石屋酒店@ Re[1]:Le cerisier rose’apporte 十九の桜(02/27) 戸塚桜さんへ ありがたいでことです。 高…
戸塚桜@ Re:Le cerisier rose’apporte 十九の桜(02/27) おめでとうございます! 自分の事のように…
ねぎ 秋山です。@ 御礼! 先日は炎天下にもかかわらず、 駐車場まで…
美田ファン@ Re:巖の斗瓶取り!(12/22) 昨夜はありがとうございました! 弟と二人…
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美田ファン@ Re:苺!(12/14) 待ってました!!これ、すごくすごく欲し…

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