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カテゴリ:焼酎
既に一石屋店頭で、香りをご確認いただいた方もいらっしゃると思いますが、
いも麹のパイオニア、国分酒造さんから新しいスタイルの芋焼酎が届きました。 その名も flamingo orange 昨年度、実験的に発売させて頂いた「いも麹 芋 減圧蒸留」の結果を踏まえ、今期酵母菌や原料となるサツマイモを変えて再チャレンジ。 これが驚きの結果を生み、このなんとも表現しがたい柑橘とブドウを合わせたような果実系の香りが立つ焼酎となり、この味わいをダイレクトに表現した斬新なフェイスとしました。 詳しくは(マニアックな表付き)国分酒造さんのウェブサイトでご確認ください。 作りはもちろん国分さんの十八番、いも麹。 2年目の試験醸造的なこともあり、絶対量が多くありません。 芋焼酎冬の時代と言われる今ですが、復権へ向けての一本となること、考えずにはいられません。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2018/06/04 05:17:43 PM
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