鄙　夢許　美丈夫

美丈夫さんの鄙が旨いです。 美丈夫　鄙 ほとんど角の無い、なめらかでいて透明感抜群のお酒になっています。 28BYです。現在出荷されている美丈夫さんで最も状態がいいかも。 ラベルになっているのは蔵のすぐ近くで自生するフキ。 人によって育てられたわけではなく、静かにひっそりと育っていくフキ。 まさにこのお酒を表していると思います。 山田錦45％の純米大吟醸です。 そして本来9月に発売のお酒ですが、ちょっとだけ送って頂いた 美丈夫　夢許 美丈夫さんのフラグシップ。 室戸岬に最も近い酒蔵さんである美丈夫さん。 その室戸岬に御厨人窟から見た海。 空海がその方名を得たとも言われるこの景色。 まさに美丈夫さんの頂にふさわしいラベルです。 山田錦30％の純米大吟醸です。