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カテゴリ:巌 @群馬藤岡
明日からは横浜中華街は旧正月で、いろいろなことが街中で行われる予定です。
もちろん獅子舞も一石屋に採青に来てくれます。 昨年は長男が頭。そして今年は長女が頭。 嬉しい限り。 そんな賑やかな中華街で秘密の話。 巖 SUB ROSA 直汲み純米吟醸 ローマ時代、薔薇を彫った天井の下での話は秘密厳守とした、古い習慣から’ひそかに 内密に’という意味。 造り手として、技巧や表現、レトリックを時にはかなぐり捨てて、秘めた熱い想いをストレートにお届けしたい、薔薇のように情熱的に、そしてセクシーに、さらに、ひそやかに。 愛と感謝をこめて ローズ高井 山田錦55%精米の純米吟醸を高井さん自らが槽場で直汲み。 酵母 1401号 もろみ日数 35日 粕歩合 42% 総米量 530kg 直汲みは数量限定品です。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2019/02/04 04:37:48 PM
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