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カテゴリ:義侠 @愛知愛西
義侠さんから吟醸系の生酒が届きました。
先日愛知に行き、頼りない舌で選んできた仕込み番号ごとのお酒達です。 一升瓶四合瓶、共に届いています。 義侠 山田錦30% 純米吟醸生 仕込み28号 義侠 山田錦40% 純米吟醸生 仕込み27号 義侠 山田錦50% 純米吟醸生 仕込み30号 火入れもお願いしていますので、追っかけ届くかと思います。 + これはまだ飲んでいないのですが、 義侠 吟醸滓酒 30%・40%・50%のオリを集めた特別なお酒です。 詳しい人は聞いているかもしれませんが、今年はお米が「硬い」ので、なかなかスムースに溶かすことに難儀した様子。 粕歩合もとても高く、蔵によっては全然利益が出ないと嘆いているところもあるとか。 なので、このお酒、オリいっぱいです。 変わらず新聞紙に巻かれたままなので、中身の確認は後のお楽しみ! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2020/03/21 07:10:47 PM
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