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カテゴリ:義侠 @愛知愛西
義侠さんから特別な生酒が入荷しました。
義侠 山田錦70%精米 純米生 完全契約栽培米 義侠さんが持つ特別栽培米のひとつ(もう一つは山田錦共生会米)。 伸びやかでしっかり。 シャープなんだけど奥行きも同時に感じられるお酒。 義侠さんが言う、「酒造りを支えてくださる米農家に未来を期待させられる酒蔵になること」に向き合っているお酒かと。 これまでも、色々な困難があり、変化があり、またカタストロフィーもあったと思います。 しかし、世の中の営みの中で、変わらないことも多いと思います。 その一つが日本での稲作だと思います。 今年も無事お酒が搾り上がり、来季へ向けた田植えが春から初夏にかけて始まります。 一石屋もいつもの通り「のほほん」と営業しております。 変わらぬご愛顧と共に、どうぞ皆さま、ご自愛くださいませ。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2020/04/03 10:40:40 AM
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