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一石屋酒店な日々。

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蔵王 @宮城白石

2015/07/20
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カテゴリ:蔵王 @宮城白石
一石屋酒店に新しい仲間が増えました。
カズリキ的には大型新人。
その上、神奈川初というか県外初出荷らしい。
当然関東地方では一石屋でしか買えません。なんてね。
 
 
蔵王酒造さんです。
蔵王酒造さんは山形の酒蔵さんではありません。県境の宮城県白石市の酒蔵さんです。
 
 
先日宮城にお邪魔した際にご紹介を受けました。

なぜ今まで気が付かなかったのか!と思える程の酒質。
現在出荷出来る限定酒、全て頂いております。
 
 
今日ご案内は中心となる3アイテム。



蔵王.jpg

蔵王 純米酒K
特筆すべきはトップから最後までの口当たりの透明感。すばらしい。
トヨニシキ65%。スペックからは信じられない酒質です。

蔵王 特別純米K
上の純米を基本に、最後に爽やかな酸がすくっと立ち上がり消えていきます。たまりません。
美山錦55%

蔵王 純米吟醸K
さらにプラスというか、爽やかな酸が立つのとともに深い海に潜るような厚みがあります。
蔵の華50%


全部いいです。
全部地元産の酒米です。

「ココロ」シリーズと名付けています。

そのこころ
営業の菅野さん
製造の大滝さん
製造の金子さん(金子さんにだけお会い出来ていません。次回!)
の若手3人による新たなみ。

3人曰く、
心を込めて醸し、心を込めて管理し、心を込めてお届けします。
私たちが醸している、この土地の空気を感じていただければ幸いです。


との事。

阿部勘、花ノ文と共にどうぞよろしくお願いいたします。






Last updated  2019/10/13 06:14:02 PM
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