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一石屋酒店な日々。

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三重錦 @三重伊賀

2019/01/21
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今年も無事、新酒が届きました。
中井昌平氏率いる伊賀の酒、三重錦。

三重錦 仕込み一号うすにごり




ミネラリーでシュワチリッとした発泡感も多少有り。
くいくい飲んでしまうタイプですね。
しかし、全くもって新酒らしからぬラベルがむしろ新しい。
てか、そもそも一人で酒造りしているので「率い」ていないんだけどね。

毎年とっても人気のお酒です。
お早めにお求めを。






Last updated  2019/01/21 07:05:16 PM
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2018/06/23
とーっても小さな三重の酒蔵さん。中井昌平氏が醸す三重錦さんからも夏のお酒。

三重錦 涼純

山田錦50八反錦60雄山錦60です。
トップは非常にクリアー。
口の中でじんわりゆっくり旨味が広がり始めます。
ラベルのイメージがぴったりなお酒です。




さらに、そのにごり酒も到着。

三重錦 特別純米活性にごり酒
こちらは四合瓶のみになります。






Last updated  2018/06/23 03:13:47 PM
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2018/04/28
こちらもマニアックな、というかマニア・カルトなお酒。
全部で210リットル!一升瓶換算 116本と少し。
毎年毎年同ぐらいの本数を送ってくれます。ある意味安心。






三重錦 渾身の百キロ仕込み じゅうろくつくり

今年のお酒は、肉付きもしっかり、芯のあるお酒。そしてバサっと切っていきます。
新入荷エリアの端っこに、しれっと並べてあります。
お気付きの方はどうぞ。






Last updated  2018/04/28 11:39:46 AM
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2016/03/01
忍者が!
隠れておりました。

昨日一石屋決算。
棚卸しの為、実在庫を調べておりましたら、






冷蔵庫の片隅に隠れておりました。四合瓶。


三重錦 中取り純米吟醸おりからみ

三重錦 ニンニンうすにごり.jpg
いまは店頭リーチインにお行儀良く整列しております。






Last updated  2016/03/01 05:29:49 PM
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2014/12/16
冷たい雨が降っている横浜です。
どうせなら雪になったら風情があるのにと、不謹慎な事を思っています。

こんな寒い日に甘くて美味しいお酒、到着しております。
 
 
三重錦 仕込み一号
純米うすにごり


三重錦 仕込み一号 うすにごり純米.jpg

軽くシュワシュワ、ブドウとメロンを一緒に頬張ったような旨味。
ちょー美味しい。

コタツに入って飲んだらもっと旨そうです。






Last updated  2014/12/16 11:30:15 AM
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2014/10/18
やっと、やっと、
高旗山の紅葉が紅くなりました。





この意味が分かる方、
三重県北西部に関係のある方か
よっぽどの三重錦フリークの方か。




そうです。
高旗山が紅くなったので

出荷が始まりました。




三重錦 須弥酒 純米ひやおろし.jpg
三重錦 須弥酒 純米ひやおろし


完熟しております。
酒の色もしっかりと黄色に色付いています。
温めた時に優しい旨味が口一杯に広がります。

そろそろ蔵によっては搾りが始まっているところも有りそうなこの頃、ちまたに吹く風、なんのその。全く時代に流されずに、しっかりと冷卸を今出してくる中井昌平氏、恐るべし。






一石屋酒店の今日、複数本以上有る秋のお酒を羅列しておきます。どうぞ参考にしてください。

あづまみね 秋純米生
阿部勘 秋あがり純米吟醸
浅間山 あきあがり特別純米
巖 中取り純米吟醸ひと夏越し(再入荷)
東魁盛 ひやおろし純米吟醸(再入荷)
亀の海 夕やけ小やけ 山廃純米ふた夏越し
白隠正宗 ひやおろし山廃純米
醴泉 ひやおろし純米吟醸 山田錦
雑賀 ひやおろし純米吟醸 雄町
南方 ひやおろし純米吟醸
美和桜 ひやおろし特別純米 雄町
富久長 秋桜 純米吟醸
賀茂金秀 秋の便り 特別純米
土佐しらぎく 純米吟醸ひやおろし しずく媛
豊潤 ひやおろし特別純米



三重錦も到着して、いよいよ秋本番。
美味しい物一杯食べましょ。






Last updated  2014/10/18 10:26:47 AM
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2014/10/16
午前中は寒いくらいな横浜
今になって、とても心地よい秋晴れ。




実はボク、


使えます。



分身の術。









三重錦 ニンニンうすにごり.jpg
三重錦
にんにん 中取り純米吟醸うすにごり



シルキーで旨い!

夕方から飲みにいっちゃいます。






Last updated  2014/10/21 02:24:20 PM
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2014/07/17
6月30日にFacebookにアップした記事です。
残念ながらこのお酒は既に完売致しました。


日本酒にとって今日は大晦日

H.25BYも酒蔵の皆さん、美味しいお酒ありがとうございました。

明日から新しい酒造年度が始まります。
来期(まだ先ですが)も心・技の入った酒造り、期待したいところです。




渾身の酒届いています。


三重錦 渾身の百キロ仕込み じゅうにつくり.jpg
三重錦
渾身の百キロ仕込み


総米量 たった100キロ
中取りで123リットル 一升瓶換算69本弱

中取り斗瓶取りがちょっとだけ入荷です。
今年で12造り目の渾身の百キロ仕込みです。






Last updated  2014/07/17 09:39:21 AM
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2014/05/12
今日はターミネーターが未来からタイムスリップしてきた日なんですって。
新聞に書いてありました。 

初めて見たときの記憶。衝撃的でした。 

もうひとつ衝撃的な事。 

ベイスターズ
4連勝!!!! 


カープはすぐそこ。 
待ってろ!土井鉄!

もちろん鯉のぼりは片付けさせて頂いております。 



今年の三重錦 うまい! 

現在在庫のある25BYの三重錦は純吟ニンニンの中取りと中取りうすにごり及び斗瓶取り、経過簿ラベル。 

どれもうまい。 



で早くも三重錦さんの夏酒到着。 


三重錦 涼純.jpg
これもうまい。 

三重錦 涼純 

山田錦50% 八反錦60%の純米酒です。
スムースな口当たり、フワッとした甘みが流れ去っていきます。
とくにふたくち目には、より滑らかに感じます。 

湿度の上がる前のこの時期、特にオススメ。

ちなみに昨年のブログには、6月まで夏酒の販売は我慢するといっていた店主がいましたが、心変わりしております。そんな
ノンポリ一石屋は今日も元気に営業中。






Last updated  2014/05/12 01:31:55 PM
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2013/05/31
んーん、
もう月末ですね。

平成二十五年も半分すぎてしまいますね。
訂正 半分すぎていませんでした。






月末も月末ですが、当然の様に入荷がありました!


そう今月初めのブログ
GW明けに入荷するかもって書いていたあの酒が、先程到着











プロボクサー 中井昌平氏が率いる(というか一人でやってる)








三重錦 渾身の百キロ仕込み 純米酒 の










斗瓶取り!!




今年は
限定 79リットル





三重錦 渾身の百キロ仕込み斗瓶取り.jpg




軽くシュワシュワします。

完全早い者勝ちです。





三重錦を神奈川で買えるのは
横浜中華街 一石屋酒店だけ!
もちろんこの斗瓶取りも!


コジローと清風楼さんの炒飯を食べてきました。
やっぱりしっかり美味い!






Last updated  2013/06/01 10:27:10 AM
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