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一石屋酒店な日々。

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日本酒いろいろ

2020/08/10
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カテゴリ:日本酒いろいろ
このところサボってたので、まとめて。

雑賀 ネージュブラン
純米吟醸にごり





夏versionです。
キメの細かい泡を楽しめる雑賀です。
しっかりと瓶内での発酵。それによって生まれた自然な泡。
純白というなのお酒。
今期、泡の感じが不安定だった為、四合瓶の発売は見合わせです。

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うまーい!

もう一度、うまーい。

十九 poco a poco BLUE

今期分、到着しました。
香りからして滑らか。口に含むと甘い南国の香りと柑橘系の香りが織り混ざって押し上がってきます。




長野県産ひとこごち、精米歩合45%。
ここ数年、大人気のお酒です。


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遂に二兎 愛山に安心の火入れが登場

二兎 愛山48 純米大吟醸




きっちりしっかり旨味あり。
様々な表情を見せてくれるお酒です。
スッと酸が立ち上がり、姿勢良く、うさぎが遠くを見ているよう。
そのままサッと音もなく逃げていきます。

生酒同様、四合瓶(1945円)と一升(3889円)が発売。
二兎追いまっせ

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初リリースの9




59Takachiyo chapter NINE
純米吟醸生 KAMENOO


意外なことに、たかちよ初、亀の尾リリース。
そして欠番だったナイン9です。
旨味を追い求めた酒になっています。

山修さん曰く「柿Plusビターチョコ」
自分は太めの爽やかな酸。甘さは残りません。
一口づつ旨い。

ラベルの色がコレなんで、チョコに思えちゃうってのもあるかも。


そしてカスタムメイドからも初リリース物。




たかちよ CUSTOMMMADE t812 オレンジラベル
オレンジラベルですから、もちろんアレですよアレ。
サンキストオレンジ!
ジュースじゃないですよ。アメリカンなミカンのことだと思いますよ。
きっと。
でもチリチリっとしたら、やっぱりアレかな。
今回は1269Lしかないようで、四合瓶のみでの展開。
出会えたらラッキーですね。

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半年ぶりに会いますね。
ハリネズミ達。
そしてみんなが好きなチリチリ甘みありの十九。




十九 Riccio


素敵ラベルシリーズ改め、幸せラベルシリーズ。

その中でも頭一つ抜けた可愛さ。
その家にハリネズミが住み着くと、幸せが訪れる。そんな言い伝えがあるriccio。
スペックちょっと変わって麹米が50%精米かな。

ふわっとしっかり甘く、トロピカルな風が口の中を通り抜けます。
変わらず、一石屋店内は暗いので見つけにくいかもしれません。



ぜひ寒い冷蔵庫から救出してあげてください。






Last updated  2020/08/10 04:02:20 PM
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2020/02/22
カテゴリ:日本酒いろいろ
今日から三連休の方もいらっしゃると思います。

苗場ではFIS World Cupが。
めちゃ見に行きたい。

地元では元町チャーミングセールが始まります。

そして明日23日は陛下の誕生日。その上「富士山の日」
バッチリ持って帰ってきますので、ご予約いただいた方、お昼頃には持って帰ってくる予定ですのでお忘れなく。(数本、余裕有り)




では本日も10時開店、ご来店お待ちしております。






Last updated  2020/02/22 08:35:28 AM
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2020/01/19
カテゴリ:日本酒いろいろ
千葉久留里からも新酒届いています。

福祝 彗星55 初しぼり純米吟醸生



清々しさと甘みのある口当たりが交互に感じられます。
フレッシュさからくる細さか、お米の硬さに由来するものなのか。


ちなみに彗星ってのはお米の名前です。北海道産。
開栓してしばらく置くと落ち着いてくると思われます。






Last updated  2020/01/19 04:49:38 PM
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2019/04/06
カテゴリ:日本酒いろいろ
今日、横浜でのお花見、ベストでしょう。
風の強かった昨日は、桜吹雪も見れて、それはそれで綺麗でしたが、今日はベストでしょ。

桜をテーマに入れたお酒、人気です。




賀茂金秀 桜吹雪 特別純米おりがらみ
賀茂金秀 桜吹雪 出品仕込み大吟醸生
惣邑 舞さくら 中取り純米吟醸 (一升瓶のみ)
浅間山 うららか 純米(四合瓶のみ)
十九 桜 Le cerisier rose m`apporte(四合瓶のみ)

もちろん年間通じて人気の美和桜さんも。






Last updated  2019/04/06 11:26:13 AM
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2019/03/16
カテゴリ:日本酒いろいろ
今年も一升瓶のみ。

Awatensui 阿波天水
阿波山田錦55% 純米吟醸生

今年も派手さはありませんが、素直なお酒ですね。
良くも悪くも埋れちゃいがちな酒質かと思われてしまいますが、何かしっかりと味のあるものと一緒だと、酒も活きてきます。
スムースさと香りが楽しめると思います。




しかし横文字のお酒いっぱい。ちょっと皆さん安直すぎませんかね。






Last updated  2019/03/16 11:44:03 AM
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2019/01/27
カテゴリ:日本酒いろいろ
全豪オープン決勝、見入っちゃった。
見入っちゃったのに、ずーっとそわそわ。
月並みだけど、大坂選手もクビドバ選手も素晴らしい。





斬新ながらも統一感を持ったラベル。
King of modern light。

King of modern light 山酒4号50% 純米大吟醸生

山酒4号は山田錦と金紋錦の子供です。
ちなみに先日ご案内した酒未来は、この山酒4号と美山錦の子供です。
滑らかで、程よく香るお酒。峰乃白梅さんの新機軸。キングオブモダンライト。






Last updated  2019/01/27 10:28:16 AM
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2019/01/25
カテゴリ:日本酒いろいろ
ラベルのダサさでは、今期一番ではないでしょうか。
八咫烏 亀の尾 純米吟醸生





純米生が好調な2年目の八咫烏さん。
今期は亀の尾にも挑戦。
ストレートでいい酒です。中庸とはこの酒のことか。

しかし、ラベルがね…。

ある意味この時代には斬新かもしれないけど…。
昨日ご案内した志太泉さんとは180度方向が違うような…。

この二つ店頭リーチインで並べてみようかな。






Last updated  2019/01/25 10:29:31 AM
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2018/12/21
カテゴリ:日本酒いろいろ
新潟、峰乃白梅さんからも新酒到着




king of modern light
純米吟醸生 五百万石

軽やかで果実感もあるお酒。
見た目も軽やか。
透明瓶だけど、紫外線カットの袋に入っているので多少安心。






Last updated  2018/12/21 10:55:03 AM
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2018/12/09
カテゴリ:日本酒いろいろ
昨年度から取引が始まった奈良の八咫烏さん。
30BY新酒が到着しました。
小仕込みに切り替え、丁寧な造りへと変えていっています。
ストレートで真面目な造りが目に浮かぶお酒。
程よく穏やかに香り、柔らかな旨味がホッとさせてくれます。

八咫烏 純米生




お試しを。






Last updated  2018/12/09 03:27:50 PM
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2018/12/07
カテゴリ:日本酒いろいろ
七本八鶴
またまた可愛らしいラベルのお酒が到着しました。




青森のお酒です。

八鶴 純米生

お味も可愛らしく麹の甘みがしっかりと感じられます。
余韻も長く、滑らかな印象が残りますね。
いっぱい飲むごとに鶴の折り紙を作っていったら、何羽目で手元がおぼつかなくなるか試してみよっかな。






Last updated  2018/12/07 01:41:32 PM
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