シャープです。上州巖 直汲み純米吟醸
今年の上州巖、シャープです。そのシャープさに、果実感とまではいきませんが色々な味わいが乗っかっています。機能美の日本刀というよりも、各武将がその栄華さを誇った槍のようなイメージとでもいいましょうか。上州巖 純米吟醸 直汲み力のある味わい。チリチリとした発泡感とフレッシュなグレープフルーツのようなキレ。気がついたら杯が空になっている、そんなお酒になっています。これは旨い。普段食べ合わせはあまり考えませんが、このお酒、春野菜の天ぷらとかと一緒だと昇天するかも。ラベルを描いてくれたごちの高島くん。改めてありがとう。あと数日で次の元号が発表されますね。一つの時代が変わっていく音が聞こえてくるような気がします。でも何もエイプリルフールに発表しなくてもと、ちょっと考えてしますね。