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一石屋酒店な日々。

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一石屋酒店イベント情報
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御陰様で2012年秋の「大吟醸の会」は
大盛況のうちに開催する事が出来ました。
ありがとうございます。

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カメ入紹興酒の開け方は コチラをクリック!

活性酒の開け方について コチラをクリック!

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■H22年9月26日(日)「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催しました!(クリック!)■


H24年9月30日(日)に、萬珍楼本店さんにて「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催いたします。一石屋酒店と同じく100年の歴史を持つ老舗「萬珍楼本店」にて着席形式で本格広東料理と、技と情熱の結晶の吟醸酒を堪能して頂きます。
全国各地より銘酒を生み出す蔵元さんも8蔵来浜予定、お客様と一緒にテーブルに着いて飲んだり食べたりお話をしたり・・
皆様、是非ご出席を!!

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咲耶美 @群馬中之条

2019/09/14
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人気の咲耶美さんからも秋のお酒届いています。

甘味と酸味の輪郭がはっきりと楽しめる、潔いお酒です。

美味しい!って声が聞こえてきそうです。
ついでにお酒自身も、自分はここにいるよって言ってそうな感じ。

咲耶美 九号酵母 純米吟醸




蔵元の吉田くん、今度の一石屋酒の会。お手伝いしてくれ予定です。






Last updated  2019/10/13 01:28:23 PM
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2019/06/24
群馬独自の酒米「舞風」
咲耶美さんからも到着しております。

咲耶美 舞風50 直汲み純米大吟醸生

いつものプチプチ感とグラマラスな旨味、健在。
蔵元の吉田さんと今日会う予定なのですが、予想外に早くお見えになるようで、あと数分で到着かも










Last updated  2019/10/13 01:43:39 PM
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2019/06/14
咲耶美さんのブルーボトルも入荷しております。

咲耶美 純米吟醸生




メリハリのある香り・甘味・酸味。
ぎゅーっと冷やして、お腹の中で温めて、戻ってくる香りを楽しむのもいいですよ。






Last updated  2019/10/13 01:44:38 PM
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2019/04/12
昨夜じーっとみちゃいました。
ガンダム誕生秘話。
再放送時、まだ小学生だった自分には気がつかない話ばかり。





群馬中之条の咲耶美さんからジオン公国軍モビルアーマー「エルメス」カラーのニューアイテムが到着。だいぶこじつけですが…。

咲耶美 直汲み純米吟醸 1401

ちょうどピンクとグレーの間ぐらい。
使用米は同じく美山錦55%。
お米を変えずに、原料処理の精度を上げていく作戦ですね。

開栓直後でしか判断できませんが、ほどほどに華やかな香りと爽やかさとジューシーさの間ぐらいの酸。キウイフルーツ的な感じに近いかな。
なんかの爽やかでスムースなトロピカルカクテルでも飲んでいるみたい。






Last updated  2019/10/13 02:50:40 PM
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2019/03/10
またまた華やかなお酒。
一石屋だけのお酒っぽいです。

咲耶美さくやび
大吟醸 山田錦35% & 純米大吟醸 山田錦35%
斗瓶取りおりがらみ




鑑評会を含む各種コンクールに出品する予定のお酒のうすにごりだそうです。
本数が極少量なので、全部当店に来ちゃったみたい。

ただでさえ、出荷量・出荷先が少なく、なかなか出会えないお酒である咲耶美ですが、しずく酒を販売するのは初めて。

どちらもチリチリっとした発泡感に、咲耶美さんだと思うとっても華やかな上立ち香と含み香。
派手な感じがいいですね。

比較して飲ませてもらったところ、
アル添の方がしっかりとした味わい
純米の方がより甘みを表に出した味わい

価格もとってもお得な設定。
四合瓶しかありませんので、どっちもイっちゃってください。






Last updated  2019/10/13 04:03:25 PM
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2019/01/26
香りが主体の咲耶美さんが醸す、香りによらない旨味系。




咲耶美 九号酵母 純米吟醸直汲み

ピンク色の咲耶美を知っている方には、穏やかに感じられる立ち香。
ジュワリとした旨味が、咲耶美に共通するチリチリっとした発泡感によって舌の上を踊ります。
温度帯によっても大きく表情を変えるので、一本で色々と楽しめます。
また旨味が多いので食べ物によっても、見える角度がだいぶ変わるので、これもまた一興。

欠品しておりましたピンク色の咲耶美もうすにごり含め到着しております。
ぜひあったかい部屋で、ぎゅっと冷やした咲耶美の飲み比べを。



10時開店です。
外はとっても寒いですが、たくさんのお酒と共に皆様のご来店お待ちしております。






Last updated  2019/10/13 04:10:06 PM
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2018/12/23
ピチシュワ!





咲耶美 荒ばしり純米吟醸 直汲み

咲耶美さんを立ち位置を確定させたお酒ですね。
1801酵母の特性を上手く生かし、華やかな香りと酸味のあるジューシーな口当たりが楽しめる一本です。
一人でにまにまっとするのも良し。
大人数でガス感があるうちに飲みきってしまうのも良し。
キャップを開けた時、テンション上がります。

年内休まず営業します。






Last updated  2019/10/13 04:15:24 PM
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2018/12/02
お待たせいたしました。咲耶美さんの初しぼりが到着しました。
もちろん四合瓶も一緒に!





咲耶美 初しぼり あらばしり純米吟醸

甘くフルーティーな香り。
ピチピチしゅわしゅわな口当たり。
気持ち軽めな仕上がり。

30BY咲耶美始まりました。

欠品していた咲耶美 純米大吟醸 山田錦35も同時に入荷しました。








Last updated  2019/10/13 05:28:47 PM
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2018/08/25
人気の咲耶美さん。
今までは美山錦の55%が中心でしたが、ここで待望の高精白をやってきました。
いっぺんに2アイテムです。





咲耶美 山田錦35% 大吟醸
&
咲耶美 山田錦35% 純米大吟醸


待ちに待った35%。
2年前、地元用とのことで醸されていた大吟醸を頂き、その十分な酒質に驚き、早く咲耶美ブランドでも、とお願いしていたお酒達です。(その時蔵元の吉田くんはまだまだとおっしゃっていましたが)
どちらも素晴らしく華やかなで甘い香りを纏っています。
グラスから溢れる香りを楽しみたい方は大吟醸を。
口の中で甘美な旨味を楽しみたい方は純米を。
咲耶美が好きな方は両方とも。

四合瓶で大吟醸は3300円 純米大吟醸は3600円。
一升瓶もあります。






Last updated  2019/10/13 05:42:11 PM
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2018/06/23
咲耶美さんから初入荷のお酒です。
オール群馬で醸された咲耶美。





咲耶美 舞風 直汲み純米大吟醸

一石屋でも少しづつ増えてきている群馬県生まれの酒米「舞風」
吉田バージョンです。
普段より少しドライで細身。と言っても咲耶美さんのお酒。
群馬のオリジナル酵母「KAZE酵母」のニュータイプを選択し、香り華やか。
そしていつもの通り、ピチシュワ。
限定酒なので、ラベルが9号で使っているものと同じになってしまっています。
甘いの苦手な方には、咲耶美ワールドの入り口のお酒として是非飲んでいただきたいです。
一升3000円です。






Last updated  2019/10/13 06:00:10 PM
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