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一石屋酒店な日々。

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一石屋酒店イベント情報
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御陰様で2012年秋の「大吟醸の会」は
大盛況のうちに開催する事が出来ました。
ありがとうございます。

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カメ入紹興酒の開け方は コチラをクリック!

活性酒の開け方について コチラをクリック!

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■H22年9月26日(日)「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催しました!(クリック!)■


H24年9月30日(日)に、萬珍楼本店さんにて「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催いたします。一石屋酒店と同じく100年の歴史を持つ老舗「萬珍楼本店」にて着席形式で本格広東料理と、技と情熱の結晶の吟醸酒を堪能して頂きます。
全国各地より銘酒を生み出す蔵元さんも8蔵来浜予定、お客様と一緒にテーブルに着いて飲んだり食べたりお話をしたり・・
皆様、是非ご出席を!!

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白隠正宗 @静岡沼津

2019/09/06
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お隣、静岡沼津の銘酒!
彼の季節が近づいてまいりました。

白隠正宗 生酛純米 ひやおろし

穏やかながらも爽やかさも残ります。
理想としている飲み飽きしないお酒になっているのではないでしょうか。




一石屋酒の会、高嶋くんも参加してくださる予定です。






Last updated  2019/09/06 02:50:58 PM
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2019/06/11
シャキシャキ!
白隠正宗さんの夏はシャキシャキ!





白隠正宗 夏の純米酒

静岡の酒米で白隠正宗さんでは最も使用比率の高い誉富士で醸されています。
冷やして飲むのものももちろん美味しいですが、常温で本領発揮かと。
いつものように、たっぷり飲んだ後、翌日ぐらいに「昨日のお酒、美味しかったなー」としみじみ言っていただけるお酒かと思います。






Last updated  2019/06/11 10:32:59 AM
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2019/03/18
毎年恒例ですが、 3・2・2 だー!

逆さ富士の日ですね。

到着しております。
白隠正宗 逆さ富士の日
誉富士 純米酒




注:折角なので、もっとも楽しむ為に3月22日まで飲まないで!






Last updated  2019/03/18 10:38:08 AM
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2019/02/07
すっごい大切な事、お伝えし忘れていました。
店頭ではすでにたくさんのご予約を頂いておりますが、
今年もやります。

白隠正宗 富士山の日 朝しぼり

今年も当然 2月23日 富士山の日 早朝(というか夜中)に静岡に行ってまいります。
その日のうちに一石屋店頭にてお渡しする予定です。
今年は土曜日ですので、その日のうちにたっぷり飲める方も多いのではないでしょうか。

一升瓶 2800円
四合瓶 1400円
それぞれ+税

ご予約承ります。
もちろん発送も受けてけております。
ご予約締め切りは来週15日です。あと一週間しかありません。すみません。




数年前の写真です。






Last updated  2019/02/07 07:59:14 PM
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2018/12/08
ゼブラ模様の白隠正宗。
と一部で呼ばれています。





白隠正宗 誉富士純米生原酒

フレッシュさあるのに、しっとりと落ち着いています。
静岡が誇る酒米、誉富士をジャンジャン使う白隠正宗さんの数少ない生酒。
一石屋で取り扱いがあるのは、このお酒と富士山の日朝しぼりのみ。
生酒の蒸し燗も一興。
高嶋君とのツボちゃん話もまた一興。






Last updated  2018/12/08 01:28:14 PM
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2018/09/16
今年の白隠正宗さんは秋あがりです。

蒸し燗の宣教師として存在感を増している高嶋さん。
そのお燗がうまい状態を作るために、今年はアルコール度数をほんの少し下げての登場です。

白隠正宗 誉富士生酛純米秋あがり




温めるとめちゃ柔らかくなります。
スルスルサラサラドンドン進んでしまいます。
まさに高嶋ワールド全開です。






Last updated  2018/09/16 10:26:37 AM
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2018/07/20
こんな暑い日はコレどうでしょう。





白隠正宗 氷温熟成梅酒

数年前に発売されたさっぱり梅酒。こちらは甘みが少なくてサッパリ。でも一升瓶しかありませんでした。
今度の多くを同じにして梅酒を氷温で仕込んでみたお酒です。
こちらは四合瓶のみの出荷。本数も少ないです。
この暑さにはピッタリかも。






Last updated  2018/07/20 05:07:46 PM
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2018/07/07
メディアに登場すること多々の沼津白隠正宗さん。
蒸し燗での燗付けは逸品ですね。
夏のお酒、到着しております。

白隠正宗 夏の純米酒




シャッキーンとしてますね。
シャープな感覚に骨格がしっかりとしています。
麹及び酛に秘密(ってこともないけど)の製法、俗っぽくいうと秘伝?ちょっと違うな、秘技?なんかスケべになっちゃうな、まぁ、いつもと違うことしてます。高嶋さん楽しすぎ。
その結果、きっちり輪郭のしっかりとした酸が現れて、蒸し暑い時にはぴったりなお酒が完成。
お米はやはり誉富士。

今日から長女達のチーム、公式戦が始まりました。試験期間中も練習に励んだ甲斐あり、一回戦無事通過。一戦一戦シャッキーンと胸張って頑張ってくれることを願っています。
ちなみに、昨日長男はテレビ局に収録。池上彰さんの番組。放送が楽しみです。






Last updated  2018/07/07 01:07:39 PM
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2017/02/23
平成二十九年二月二十二日 富士山の日
あいにくの天候で、横浜からは富士山を拝むことができません。残念です。
というか沼津からも拝むことができませんでした。

お酒を眺めてください。

白隠正宗 富士山の日 朝搾り
誉富士60% 純米生原酒おりがらみ

届いております。

じゃなくて持ってきました。




今年の富士山しぼり、昨年とは大きく雰囲気が異なります。
昨年は優しい甘みが全体を支配しており、大変飲みやすい酒質でした。
今期のこのお酒は、一言で言えば「大人の富士山」。
昨年を意識してきき酒すると、甘みはあまり目立たず、ほんのりビターなイメージが中盤にあります。しっかりとしたいつもの白隠正宗な方向性を持ったしぼりたてになっています。

すでにご予約のお客様で取りに見えている方もいらっしゃり、ありがたい限りです。
少しだけ、店頭販売用に余裕をもたせていますので、ご予約外の方も是非。

また、このお酒、まだ蔵元ではしぼりの最中です。
この後しぼられたお酒は3月22日の「逆さ富士」として入荷を予定しております。
ご購入頂いた方限定のお酒となります。こちらのご予約もお忘れないように。






Last updated  2017/02/23 11:52:38 AM
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2016/05/30
一昨日の夕方、それまでの暑さから一転、日が沈むと寒さが戻ってきた感じがありました。
その時いらっしゃったお客様「お燗酒にしようかな。」



夏酒バリバリのこの時期ですが、肌寒い日はやっぱり燗酒ですね。
常温から燗が最高に美味い酒到着しています。


白隠正宗 愛国純米生?.jpg
白隠正宗 愛国 生酛純米

静岡伊豆発祥と言われ、宮城で花開いた明治大正期の三大米の一つ愛国。
数年前より伊豆で栽培された愛国にて仕込みをチャレンジしている高嶋君。

今回到着した生酛純米、とっても綺麗です。
芯があると表現していいのでしょうか、温めた際に、そのイメージが崩れません。
キリッとしていつつも、どこか穏やか。

高嶋一孝が目指す「ぐでぐで飲んでいて、いつの間にか飲み終わってしまう。翌日、思い出した様に『あの酒、旨かったなー』と言われるお酒」にかなり近づいていると思います。

これから梅雨に向かうこの時期。一本置いてあると、とても豊かな気持ちになれますよ。






Last updated  2016/05/30 11:12:22 AM
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