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一石屋酒店な日々。

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一石屋酒店イベント情報
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御陰様で2012年秋の「大吟醸の会」は
大盛況のうちに開催する事が出来ました。
ありがとうございます。

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カメ入紹興酒の開け方は コチラをクリック!

活性酒の開け方について コチラをクリック!

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■H22年9月26日(日)「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催しました!(クリック!)■


H24年9月30日(日)に、萬珍楼本店さんにて「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催いたします。一石屋酒店と同じく100年の歴史を持つ老舗「萬珍楼本店」にて着席形式で本格広東料理と、技と情熱の結晶の吟醸酒を堪能して頂きます。
全国各地より銘酒を生み出す蔵元さんも8蔵来浜予定、お客様と一緒にテーブルに着いて飲んだり食べたりお話をしたり・・
皆様、是非ご出席を!!

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田林 @宮城加美

2018/12/16
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カテゴリ:田林 @宮城加美




程よい熟成を経ての蔵出し。

田林 美山錦40 純米大吟醸

冷やして飲むと爽やかさと甘さが交互に感じられる不思議なお酒です。
ほどほどにキレていくのですが、なんとなく口の中にイチジクの様なイメージが舞い戻ってきます。
これからの時期、おせち料理みたいにしっかりと味付けしたものと頂くとその良さがさらに際立つと思います。
今年も地元宮城県産の美山錦を使用しました。
常温で飲むと微妙ですが、温めて飲むとふわふわになってこれまた面白い。
一升4500円です。

そうそう横浜のJINGLEにいた金井さんが野毛でお店出します。
今度の水曜日「金井商店」としてOpen。たくさんのビールとたくさんのお酒で深夜まで楽しめるみたい。






Last updated  2019/10/13 04:28:34 PM
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2018/07/24
カテゴリ:田林 @宮城加美
今期は樽一会で出品するためのお酒を選定している時に、状態が良かったので少し早めの蔵出しになりました。樽一さんに感謝。

田林 純米吟醸 亀の尾




田林さん2回目の亀の尾での仕込み。
昨年も良かったですが、今期はブラッシュアップがしっかりと計られています。
ブドウのような味わいと、それに反する綺麗な線が見えます。
味わいが濃そうで濃くない。
火入れのタイミングがドンピシャだったのではないでしょうか。
一升瓶四合瓶共に入荷しています。

今日はこれから長男達のバスケ応援に行きます。
日曜日の試合で夏の県大会への出場も決まり、ますます気合の入っていることでしょう。
今日勝ち上がれば明日は文化体育館で決勝。一石屋の定休日に決勝なんて、どこまで親孝行なんでしょう。って妄想しています。






Last updated  2019/10/13 05:56:22 PM
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2018/06/29
カテゴリ:田林 @宮城加美
宮城の田林さん。
定番の山廃や生酛とは一線を画します。
夏の田林。




美山錦で醸された特別純米は密度のあるジワリと広がる旨味を持った酒。
やはり山のお酒といった印象を持ちます。

これからの時期、少しずつ食が細くなる前に、お肉と一緒にどうぞ。

田林 特別純米酒 美山錦55%

サッカーワールドカップ、日本男子色々言われていますが、トーナメントでは是非いい試合を展開して頂きたいですね。
ちなみに次回の樽一会には電林の高橋さんがスタメンで参戦予定。






Last updated  2019/10/13 05:59:08 PM
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