二期目! 田林 亀の尾
今期は樽一会で出品するためのお酒を選定している時に、状態が良かったので少し早めの蔵出しになりました。樽一さんに感謝。田林 純米吟醸 亀の尾田林さん2回目の亀の尾での仕込み。昨年も良かったですが、今期はブラッシュアップがしっかりと計られています。ブドウのような味わいと、それに反する綺麗な線が見えます。味わいが濃そうで濃くない。火入れのタイミングがドンピシャだったのではないでしょうか。一升瓶四合瓶共に入荷しています。今日はこれから長男達のバスケ応援に行きます。日曜日の試合で夏の県大会への出場も決まり、ますます気合の入っていることでしょう。今日勝ち上がれば明日は文化体育館で決勝。一石屋の定休日に決勝なんて、どこまで親孝行なんでしょう。って妄想しています。