2019/03/30

シャープです。上州巖 直汲み純米吟醸

カテゴリ:巌 @群馬藤岡
今年の上州巖、シャープです。
そのシャープさに、果実感とまではいきませんが色々な味わいが乗っかっています。
機能美の日本刀というよりも、各武将がその栄華さを誇った槍のようなイメージとでもいいましょうか。





上州巖 純米吟醸 直汲み

力のある味わい。チリチリとした発泡感とフレッシュなグレープフルーツのようなキレ。
気がついたら杯が空になっている、そんなお酒になっています。
これは旨い。
普段食べ合わせはあまり考えませんが、このお酒、春野菜の天ぷらとかと一緒だと昇天するかも。

ラベルを描いてくれたごちの高島くん。改めてありがとう。
あと数日で次の元号が発表されますね。
一つの時代が変わっていく音が聞こえてくるような気がします。
でも何もエイプリルフールに発表しなくてもと、ちょっと考えてしますね。





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Last updated  2019/03/30 10:14:06 AM
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