ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ

今日は､七夕でしたね

名古屋市内は､あいにくの曇り空…
でもま､晴れていても､天の川は見えません

七夕だから､という訳でもありませんが､
今夜はちょっぴり､いいﾜｲﾝを飲みました

『ﾚ･ｳﾞｫﾙﾃ』という､ｲﾀﾘｱはﾄｽｶｰﾅ州の赤ﾜｲﾝ
葡萄品種は､
ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞ50%､ﾒﾙﾛｰ〇%､ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰﾋﾞﾆｵﾝ〇%の､混醸…
〇はね､忘れちゃったんです
確か､35%:15%だったかなあ…
ただ､下手な事言っちゃうと､
ﾜｲﾝのﾌﾟﾛに怒られちゃいますから

これは､やはり某ﾃﾞﾊﾟｰﾄで開催された『ｲﾀﾘｱ･ﾌｪｱ』で､
ｲﾀﾘｱから､その蔵元が(ｲﾀﾘｱ人でしたね)、
宣伝の為に来日していて､
何かよく解らないけれど､ﾎﾞﾄﾙにｻｲﾝまでしてくれました

ちなみに､私は未だに､
料理人さんとﾜｲﾝ等の蔵元さんが､
ｻｲﾝをして下さる意図を､あまり理解していません

あ､そこの蔵元は､
『ｽｰﾊﾟｰ･ﾄｽｶｰﾅ』
(これも『ｽｰﾊﾟｰ･ﾀｽｶﾝ』と呼ばれている理由が解りません…
英語読みかな？)も、造っている､
有名な蔵元みたいです

『ｽｰﾊﾟｰ･ﾀｽｶﾝ』は､
ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰﾋﾞﾆｵﾝとﾒﾙﾛｰの混醸…
つまり､ﾌﾗﾝｽのﾎﾞﾙﾄﾞｰ･ﾜｲﾝを意識して造られていると､
私は理解しています
だから､あまり魅力を感じない…
ﾌﾗﾝｽに媚びているみたいで､
ｲﾀﾘｱらしさは二の次､みたいな感じがします
お好きな方､ごめんなさいね
美味しさは､ちゃんと認めています

でも私は､ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞ主体の『ﾚ･ｳﾞｫﾙﾃ』がいい
日本だって､外来品種のお米で､
日本酒造っている蔵元なんて､ありませんものね
ま､ちょっと意味合いが違うかもれないけれど､
ｲﾀﾘｱには､素晴らしい地葡萄も､たくさんあるし…
私的には､そちらを極めていきたいので

でも、『ﾚ･ｳﾞｫﾙﾃ』の、あのしっかりとしたﾎﾞﾃﾞｨは、
やはり、ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞにﾒﾙﾛｰとｶﾍﾞﾙﾈを混ぜて、
醸造しているからなのかしら

いつもながら、美味しかったです
久々の、赤ワインでした