ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ

何と無く忙しかった昨日とはうって変わって、
今日は終日のんびりとした一日

今日のﾗﾝﾁは、お家でﾊﾟｽﾀを作りました

海老としめじとベーコンのオイルパスタ by wakaikusan



昨日、ﾃﾞﾊﾟ地下ﾏﾙｼｪで買っておいた、
ﾊﾞﾗのしめじ（袋詰めで400g、とってもお値打ち）と、
むき海老を使って、
あっさりとﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ風味のｵｲﾙｿｰｽに仕上げました

ｷﾉｺ類とﾍﾞｰｺﾝは相性が良いので、この類のｿｰｽには欠かせません
ﾍﾞｰｺﾝの薫香が心地好い
ﾊﾟｽﾀは『ﾃﾞｨﾁｪｺ』のﾘﾝｸﾞｨｰﾈ
もっちりとした食感が、
ｼｬｷｼｬｷのしめじとﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘの海老に良く合います


ﾊﾟｽﾀ作りって、とっても愉しい
「具の相性はどうかなあー」とか、
「ﾊﾟｽﾀはどのﾀｲﾌﾟにしよっかなー」とか、
「何系のｿｰｽにしよっかなー」とかetc.…
あれこれ考えてみたり、
仕上げの時に、
ｿｰｽをきっちりﾊﾟｽﾀに吸わせる濃度を模索してみたり

私が唯一愉しめる家事お料理作り
あ家事って、楽しいものでも無いか

ただ、私達夫婦の、共通の愉しみは『飲み』
外でのお食事の機会も多い我が家であります

それでも、ﾌﾞﾛｸﾞでお知り合いになれた方々を見習って、
私も、お家で作れるお料理のﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝを、
少しずつ増やしていきたいなー
なんて思える様になりました

皆さんとの出会いに感謝です


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