降って湧いた『牛しゃぶ鍋』

今日は終日、ﾀﾞｰﾘﾝにﾊﾟｿｺﾝを奪われ ちょっぴりﾌﾞｰたれていた私 そんな昼下がり、 実家の父親から電話がありました 「野菜が採れたから取りに来い」 どうやらもう終わったかと思われていた、ﾋﾟｰﾏﾝとししとう、 最近、収穫時期を迎えた、ｻﾆｰﾚﾀｽ たーんと収穫出来た様子 特に葉物はこれからどんどん収穫出来るみたいです そういえば、実家の近くの某ﾃﾞﾊﾟｰﾄで、 『北海道展』やってたなあ… ついでに覗いてみよう いそいそと身支度を済ませ、颯爽とお出掛け まずは実家に寄りますと母親は不在 相変わらず、父親は大好きなﾃﾚﾋﾞに釘付けです 私「お母さんは」 父親「知らん」 そんな感じです 母親は、お昼間に別のﾃﾞﾊﾟｰﾄに出掛け、 また別の用事で出掛けたらしい…お元気な事 母親の伝言で 冷蔵庫にあるものを、あれこれ持って行けと言われていましたので 一通り物色して、そのまま『北海道展』へ 市街地を少し離れた実家の近くには、某ﾃﾞﾊﾟｰﾄの支店があり 催事も、割とこじんまりとした規模でしたが、 平日の夕方にも関わらず、そのﾌﾛｱｰだけは大賑わい 瞬間に人疲れをしてしまい お目当ての品々を、さっさとｹﾞｯﾄそのままいつものﾃﾞﾊﾟ地下へ 夕食+αの食材を買い求め、さっさと帰路に着きました 実は、今日は実家で 『黒毛和牛肩肉すき焼き用』 大きな母親の愛を頂戴して参りましたので 今夜はすき焼きにしよっと食材を購入したのですが ﾀﾞｰﾘﾝ「ところでお前、すき焼き作れるの」 なんだとぉー でも、言われてみると美味しく作る自信無いかも 美味しく無かったら、何言われるか解らんし で、程無く『牛しゃぶ鍋』に変更 無難な選択です すき焼き仕様でしたので、お豆腐は『焼き豆腐』ですが 細かい事は、まあいいか 我が家は、普段は断然『豚しゃぶ鍋』派なのですが たまには、こんなのも有難い 和牛だあー いつもの如く、日本酒どっさり 出汁昆布と生姜とﾈｷﾞと岩塩 和牛を泳がせて、あっさりとぽん酢で頂きます 肩肉は、霜降りも控えめで すき焼き用とは名ばかり しゃぶしゃぶでも充分頂ける薄さ(何故）でしたので 久々に、美味しく和牛を堪能致しました で、またまたいつもの様に第二弾 灰汁をせっせと取り除き、白だしでお味を調えて、 何故か焼き豆腐で寄せ鍋です 私はちょっぴり、焼き豆腐に違和感がありましたが こんな感じに、美味しく頂きました よくよく思い起こしてみると… そうそう ﾀﾞｰﾘﾝは、すき焼きがあまり好きではありませんでした 確信犯だったのかあ… あー『北海道展』の戦利品 父親のｵｰｶﾞﾆｯｸなお野菜達 あららーﾊｲﾋﾞｽｶｽ達に大切なﾌｨﾙ 総て日記に書けずでした おまけに、ﾏｳｽが潰れて ｷｰﾎﾞｰﾄﾞ操作に、いつもの2倍近くの時間が掛かりました 明日のﾈﾀに大切に保管です 冷蔵庫も潤って、当分安泰 有難い事です 『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加していますﾎﾟﾁｯと応援宜しくお願い致します