ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ

母親が大腿骨頚部骨折を患って以来
搬送転院手術看病ﾘﾊﾋﾞﾘ
。。。怒涛の日々でした
これからも
まだまだ長い道のりではありますが
取り敢えずはお互いを労うべく
。。。疲労回復には
間違い無く牡蠣と言う事になりましたので
（かなりのこじつけではありますが）
繰り出しました

ｵｲｽﾀｰﾊﾞｰ 海と月

ﾌﾞﾛ友のﾗｲﾌﾏｽﾀｰさんと
現地でお会いしていたかも知れません
愉しいﾆｱﾐｽ
ﾗｲﾌさんもう立派な常連さんです



岩牡蠣のｼｰｽﾞﾝ到来
早速頂きました

宇和島（愛媛県）能登（石川県）



宇和島は
今年初めましてです
爽やかな磯の香りと
程好いﾐﾙｷｰさを感じます

宇和島はLｻｲｽﾞで
結構高価でしたので
1ﾋﾟｰｽでしっかり味わいまして
能登お代わり



岩牡蠣で少し元気を取り戻しまして
ここからはｵｰﾅｰｼｪﾌの腕が光ります
美味しいお料理達の登場です

まぐろとｱﾎﾞｶﾄﾞの生春巻き



ﾎｯｷ貝のｴｽｶﾙｺﾞ風



ﾀﾞｰﾘﾝの大好物
和牛もも肉のたたき･特製ｶﾞｰﾘｯｸｿｰｽ



ｿｰｽが限り無く良い仕事しています

そしてそして
ｵｰﾅｰO氏からのｻｰﾋﾞｽ

ｲｻｷのｶﾙﾊﾟｯﾁｮ風･肝添え



右側のｶｸﾃﾙｸﾞﾗｽの中身は
ｲｻｷの肝なんです

ｵｰﾅｰ自らｲｻｷを捌いていて
肝が新鮮で美味しそうだからと
特製ぽん酢でｻｰｳﾞして頂きました

爽やかまったりなお味
勿論初めて頂きましたが
うーん美味しーい

食って本当に奥深いものですね

こうなるとまたまた牡蠣が頂きたくなってきます
まだまだ頑張っています
真牡蠣仙鳳趾（北海道）



旨ーい

本日のお薦め
黒板に書かれていた
あさりと筍のｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰ

我がままを申しまして
あさりと筍のｵﾚｷｴｯﾃ･ｱﾗﾋﾞｱｰﾀｿｰｽ
変身して頂きました



耳たぶ状のｼｮｰﾄﾊﾟｽﾀです
ﾓｯﾁﾘとした食感で
食べ応えがあります
ｿｰｽは勿論お墨付きですよ

しかしまだまだ食欲のある私達
今夜は何か忘れているぞ。。。

そうそう
ｶｸﾃﾙｼｭﾘﾝﾌﾟ･特製ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ



海老がぷりっぷりでございます

今宵も良い流れだわー
しかしｻﾌﾟﾗｲｽﾞは終わらず

ｵｰﾅｰO氏からの粋な計らいでございます



ﾐﾓﾚｯﾄ･ｴｷｽﾄﾗ･ｵｰﾙﾄﾞ
何と36ヶ月熟成のﾐﾓﾚｯﾄだそうです
私が市販で見掛けるﾐﾓﾚｯﾄは
maxでも24ヶ月熟成まで
まあっ超ﾚｱだわー

ﾊｰﾄﾞﾀｲﾌﾟのﾁｰｽﾞは
熟成が進めば進む程
ｱﾐﾉ酸豊かで天然の旨味成分たっぷり
。。。旨過ぎます

赤ﾜｲﾝをｸﾞﾗｽで追加ｵｰﾀﾞｰ
しっかり珍味を堪能させて頂きました



昨夜は全然酔っ払っていなかったんですけれど
超ﾋｰﾙの高いﾐｭｰﾙを履いていまして
。。。蹴躓いて転びました

今日掛かり付けの整形外科で
診察して頂きました

現在胸部にﾍﾞﾙﾄを巻いています

介護共倒れどころか
転倒で共倒れになるところでした

父親にすると
。。。激高されました
負の連鎖を恐れたのでしょう
ごめんねー



my掛かり付け整形外科のﾄﾞｸﾀｰは
ﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄで知り合いになった方で
ご夫婦共に以前から良く存じ上げています

今日も母親の事をお話したら
大腿骨頚部骨折について
いろんなお話をして下さいました

「うちでもちゃんと診るからね」

心強いお言葉を掛けて頂きました



my掛かり付けﾄﾞｸﾀｰは
八事日赤病院
整形外科ﾁｰﾑのﾄﾞｸﾀｰが結成する
【八事整形会】
偶然にも数少ない
協力ﾄﾞｸﾀｰのお1人でした



私はﾄﾞｸﾀｰにお会いする為に
転んだという事にしておきます

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