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2010年05月26日
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カテゴリ:カテゴリ未分類
美味しいお酒を飲むために、美味しいつまみが必要です。

昨日は考えていたものとは違いましたが、思いがけず、いいものに出会いました。

前から買ってみたいと思っていたお店があり、思い切って入ってみました。

2010.5.25喜多方水産

おたづき蔵通りにある「喜多方水産」という鮮魚店です。

「かつおは刺身じゃなく、さくで欲しいのですがありますか?」と言ってみました。

「いいかつおがあるよ!1本いるかい?」と言われ、とりあえず値段を聞いてみて、

納得のいく値段だったので、1本分を4つのさくにしてもらいました。

かつお

おろしてたです!!いい色でしょ!!

まずは夕食用にさく2つ分を刺身にしました。

切りながらつまみ食いをし「これはっっっ!!」と独り言を言いながら…美味しかった!!

かつお刺身

お刺身を食べる時には、お醤油と薬味にも気を遣います。

お醤油は、同じくおたづき蔵通りにある味噌・醤油製造蔵元「金忠」のさしみ醤油です。

スーパーで売っている醤油とは格段に違います。

4歳の息子は「醤油だけでもおいしい!!」を言います。

4歳児がわかるのか?とも思いますが、4歳児でもわかる美味しさです。

薬味は新ショウガのすりおろしです。お好みでわさびも。私は醤油のみです。醤油なしでもいけます。



さて、主役の純米吟醸酒は、大和川酒造店、新酒限定頒布会の5月分の「雄町」です。

??

昨夜は主人と一緒に晩酌を。

封を開けるといい香りが漂いました。

飲んでみると、すっきりしていて…美味しかったぺろり

表現が乏しいですが、美味しいものは美味しいとしか言いようがありません。


新鮮な「かつおのお刺身」と「雄町」。

いい組み合わせでしたウィンク






Last updated  2010年05月26日 15時37分18秒
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2010年05月25日
カテゴリ:カテゴリ未分類
2010.5.25

会津産細竹入り中華飯ですスマイル

細竹はばあちゃんが採ってきました。

あとは、冷蔵庫に少しずつ残っていたお肉や野菜で作りました。

ちょっと量が多すぎて…、

また食べ過ぎてしまいました…しょんぼり

夕食を軽くすればいいのよね!!

でも、おいしい日本酒があるので、

何をつまみにして飲もうかとおとといから考えていて、

買い物に行って見つけたら…、

即買います。もちろん。

日本酒とつまみのお話は後日書きます!!








Last updated  2010年05月25日 14時35分22秒
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2010年05月19日
カテゴリ:カテゴリ未分類
2010.5.19

主人は、仕事が21時30分までなので、

仕事の合間に夕食代わりにおにぎりを食べます。

帰ってきて、お風呂に入ってから晩酌をするので、

その酒の肴をほぼ毎日作ります。

写真は、ブリ大根と冷ややっこ、アジのなめろう風です。

ブリ大根は前日から仕込みます。

一晩寝かせるとじっくり味がしみ込みます。

冷ややっこには花かつおをのせました。

花かつおはつばさくん用(猫)に買ったものなので、少しもらいました。

アジはお刺身用を買ってきて、ぶつ切りにしたのでなめろう風です。

主人が晩酌をしている間に、私は半身浴をします。

残っていると、ついつまんでしまいます。

だから痩せないのは十分承知しているのですが…。

残さない程度の量にすればいいんです。はい。






Last updated  2010年05月19日 16時08分56秒
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2010年05月17日
カテゴリ:カテゴリ未分類
在庫が切れそうなので、

日曜日に「国産豚バラブロック」をひと鍋分購入し、作りました。

2010.5.17

1時間くらいじっくり煮て、余分な油を落とします。

あとは一晩寝かせればできあがり!!

主にチャーハンに使います。

もちろん、ラーメンにも。

チャーシューはスライスして、1回分ずつラップに包み冷凍します。

使うときは、レンジでチンして、すぐに使えます。

うちは、自営業なので、お昼もほとんど家で作って食べます。

今日のお昼は、このチャーシューでチャーハンと半ラーメンにしましたスマイル












Last updated  2010年05月17日 19時44分23秒
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2010年05月15日
カテゴリ:カテゴリ未分類
今日は、娘の小学校の運動会でした。

今朝は、家族みんなの分のお弁当を作りました!

2010.5.15

ハート形のハンバーグは、娘と一緒に作って冷凍しておいたものを焼きましたスマイル

昨日と同じアスパラのハム巻きは、息子がほとんど食べてしまいました失敗

皮なしウインナーのワンタンの皮巻き揚げは、冷めても皮がサクサクしています。

卵焼きは、チーズ入りとシラス入りの2種類。

ナポリタンは娘のリクエストで急きょ作り、

お昼は子供たちで取りあいをしていましたパンチ

そんなことなら、もっと入れてくれば良かったと思いましたびっくり

朝から天気が悪く、雨が降ったりやんだりで、どうなる事かと思いましたが、

お昼の時間からは太陽が顔を出し、暑いくらいに。

楽しいお昼の時間を過ごしましたウィンク








Last updated  2010年05月15日 18時18分10秒
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2010年05月14日
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今日は、息子の通っている保育所の親子遠足の日でした。

いつもより少し早起きして、二人分のお弁当を作りましたスマイル

2010.5.14 061.JPG

私は仕事があるので、パパに行ってもらいました。

帰ってきてから息子に「お弁当全部食べた?」と聞いたところ、

「アスパラをハムで巻いたのも食べたよ!!」と。

普段は、なかなか野菜を食べてくれないのですが、

好きな物との合わせ技で何とか食べてくれたようです大笑い








Last updated  2010年05月14日 17時22分18秒
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2010年04月12日
カテゴリ:カテゴリ未分類


DSDV-15.jpg

発売が3カ月も延びたDVDです。

すっかり忘れていた頃に届きました。

お詫びとしてなのか、クーラーボトルが同梱していました。


GACKT自身が「このDVDは5.1Chに対応している機器で観てほしい」と

言っていましたので、どれだけすごいのか期待していました。

うちにはシアタールームがあるんです。

今では子供のおもちゃが散乱している部屋になっていますが、

ちょっと片づけて、

スピーカーの位置を直したりセッティングして観ました!

何が違うかというと「低音」だと思います。

サブウーファーが威力を存分に発揮しています。

床から振動が伝わります。

低音が床から突き上げるような感覚で、足から振動が伝わります。

思わず「おぉぉぉ~~~」と声を出してしまいます。


久しぶりに時間ができたので、昨日に引き続き、

贅沢な時間を過ごすことができましたスマイル













Last updated  2010年04月12日 13時25分25秒
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2010年04月11日
カテゴリ:カテゴリ未分類
今日は、

「蔵 de クラシック ヴァイオリンとピアノ 午後のコンサート」

に行ってきました。

ヴァイオリンは小林正枝さん、ピアノは中川賢一さんです。

場所は大和川酒造の昭和蔵です。

蔵でのコンサートは初めてでしたので、楽しみでした。

なんとなく響きが弱いなぁと感じましたが、

とても贅沢な時間を過ごせました。


プログラムは、

ベートーヴェン:ヴァイオリンソナタ 第5番 ヘ長調 Op.24 「春」

シューマン:ヴァイオリンソナタ 第1番 イ短調 Op.105

アルベニス=クライスラー:タンゴ

モンティ:チャルダッシュ

クライスラー:ウィーン奇想曲

マスネ:タイスの瞑想曲

サン=サーンス:序奏とロンドカプリチオーソ

アンコールでエルガー:愛のあいさつを演奏してくださいました。

すべて聞いたことのある曲でしたので、退屈することなく、

うっとりとした気分で時が流れました。











Last updated  2010年04月11日 16時10分02秒
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2010年03月31日
カテゴリ:カテゴリ未分類
時間を見つけては、学習塾モスクラブHPを修正・追加しています。

性格的に、納得いかないと気が済まないのです。

気に入らないところは、何回も修正します。

どこかで納得しなければいけないのでしょうが…、

しっくりこないとイライラがつのります。

「これでいっか~」的なところもあるのですが、

ど~も、ダメなんですよねぇ。

HPは作ったら終わりではないので、いいのかなぁ~~~?







Last updated  2010年04月01日 00時23分22秒
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2010年03月26日
カテゴリ:カテゴリ未分類
体調不良は続いています。

昨日、かかりつけの病院に行きました。

やっぱり、先生に怒られました。

「日曜日に38.2度熱があったのなら、火曜日に受診しないといけませんね」と。

常々、体調が悪かったらすぐに来るように言われているからです。

わかっていましたが、スケジュールの都合がつかず・・・。

微熱が続いていて、食欲も落ちていました。

「あ~、痰がからむ咳をしてるねぇ…、レントゲンと採血ね。あと点滴」

結果は、異状なしで白血球数も平常値なので抗生剤はなし。

私個人の診断は、休養と睡眠を取れば回復するはずなんですが、

仕事の依頼が次々ときています。

このご時世、向こうから仕事がやってくるわけですので、

がんばりますよ!!

少しでも時間が空いているときは、横になって休むことにします。







Last updated  2010年03月26日 19時20分48秒
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