＠るくLOVE

今日はコロッケ丼。

昨日、じいじにもらったコロッケが余ってしまったので、急きょこれにしました。
こうすると食べ飽きた（失礼！）コロッケも新鮮だからすぐなくなっちゃう♪

じいじのコロッケは、田舎から送られてきた山芋？か長芋？で、できています。
普通のじゃがいものコロッケと比べると、私はチョット苦手かも・・・

コロッケ丼ですが、作り方はカツ丼と同じです。

といっても、正式な（？）カツ丼の作り方なんて知らない私。
いつもてきと～ですが（笑）

今日はつゆの素を濃いめに水で薄めて、ひとつまみ砂糖も入れる。
火にかけてスライスしたタマネギ、
適当に切ったコロッケを入れて煮立ったらよくかき混ぜた卵を投入！

今まではここでけっこうかき混ぜちゃってたんだけど、今回はゆ～っくり混ぜる、と。

そんな感じで作りました。

酒、みりんは切らしてたのよ・・

でも、なんか妙においしかったな～～☆

・・・またブログがおかしい！
わ～～～～ん！！！（｀へ‘＊）

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