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お弁当!

Aug 18, 2009
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カテゴリ:お弁当!
そろそろお弁当の準備を。。。

と、いっても、別に今から仕込んだりするわけじゃないんです。

8月31日から学校が始まるので、そろそろ心の準備、という感じですかね。

ん~。

お弁当づくりって嫌いじゃないんです。

なんていうかな、反抗期の子供たちとの大切なコミュニケーションだと思ってます。

だから、作るのは楽しいんです。

が。

「作らない」「作れない」という選択肢が許されていないというところがキビシイ。

ほら、体調とか、寝不足とか、なんかいろいろありますものねぇ。。。

ひたすら毎日続けなくちゃいけないっていうプレッシャーがキツイです。

なので今からイメトレして気分を上向き矢印上げていこうと思います!!


私のイメトレはモノから入るか本から入るか。

今日は本を検索~★


男女中高生の毎日のお弁当


500円でわかる!基本のおべんとう


朝ラク!女子弁当


オトコ弁当

↑ここまでの本は500円以下!


玄米せんせいの弁当箱(1)


なんか気になる玄米せんせいの本は540円(1)~(4)まであるようです!



10分弁当

10分弁当!なんてイイ響き!


【バーゲン本】 合格!受験生べんとう

ご、合格!?なんと受験生べんとうとは!


べんとうでおいしくやせる本

あ、これはわたくしに、、、


奥薗式常識やぶり!おかず3品10分弁当

また出た!10分弁当!いい響き~(うっとり)


そういえば、最近本屋さんでレシピ本のあたりをうろつくと
野菜のレシピ本がいっぱい!
ブームなんですかね~?
うれしいです!

で、お弁当にも野菜いっぱいっていいですよね~


15分で作る!野菜たっぷり!!中高生のお弁当


野菜いっぱい簡単おべんとう

ヨシヨシ!上がってきた!!??
うん、またがんばろう、、、ね?






最終更新日  Aug 18, 2009 10:14:10 PM
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Jun 17, 2009
カテゴリ:お弁当!
おはようございます。

こちらは今日のお弁当。

中3男子+中1女子+その母のぶんです。

変化に弱い男子はほっといて女子チームは昨日買ってきた保冷ランチボックス使用。


保冷ランチボックスGEL-COOL(HOKKAIDOシリーズ)【札幌スタイル認証製品】【グッドデザイン賞受賞】

ずっと気になってたんですよね~。

ふたの部分を凍らせて持っていくことで保冷ができるタイプのお弁当箱。

ちょっと高いし、大きさも中途半端だし・・と思っていたのですが、

おかずをこれに詰めておにぎりにしちゃえば問題なし!ということで

昨日3つゲット。

夏の間だけ・・と思いきや、サラダやフルーツみたいに冷やしておきたいものを入れて

一年中使えるんじゃないかな?

ま、それはともかく。

今日のお弁当は、とりささみのフライ風がメインです。

ささみを一口サイズに切って塩コショウ・マヨネーズをつけてパン粉をまぶして

オーブントースターで火が通るまで焼いたもの。

冷めてもおいしいし、他のものを作っている間に簡単にできちゃうので

お弁当のおかずとして重宝しています。

普通に夕飯に出してもいいのかもしれないけど、なぜかいつもお弁当用。

お弁当用といえば、小松菜の炒めた物と、赤ピーマンの炒めたもの、

れんこんの炒めたもの、あたりは完全にお弁当要員。

これに卵焼きがあると、それなりにカラフルになるので助かります。

あとはみんなが大好きなアスパラベーコンが入ってます。

このお弁当箱、使ってみてよかったらもうちょっと買い足そうかな~?


北海道シリーズ4個セット・保冷ランチボックスGEL-COOL【グッドデザイン賞】






最終更新日  Jun 17, 2009 07:32:58 AM
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Jun 16, 2009
カテゴリ:お弁当!
今日のお弁当は、オープンオムレツと牛肉と野菜のオイスターソース炒めと
それぞれ単独で炒めた小松菜、れんこん、アスパラ。

明日は鶏肉と豆腐のナゲットを作ってみたいと思います~!

このところ自分もお弁当を持っていくことにしたので、
量や味など、わかりやすいですね~。

子供に聞いても、最近は「うん・・おいしいよ・・」くらいしか言ってくれなくて。

もっと感想が聞きたいんだけど~!

いろいろ話してくれる娘の方は食べ物に興味なし!

毎日似たようなお弁当で飽きない?と聞いても、

あたし、食べモノで飽きるってわかんない~。

毎日ごはんと卵焼きだけでOKだよ~、だ、そうで。

びっくりつまらん!


ま。それはともかく。

最近はこのお弁当箱が気になってます。


保冷ができるお弁当箱GEL-COOL(ジェルクール)ミューヘン S ヴァイス


フタと保冷剤が一緒になった、新しいお弁当箱GEL-COOL ミュンヘンシリーズ (L)


GEL-COOLシリーズの新しい仲間♪GEL-COOま 保冷ができるクマのお弁当箱 Lサイズ(ボス)


フタと保冷剤が一緒になった、新しいお弁当箱GEL-COOL earthシリーズ(シングル)


保冷もできるお弁当箱!クーまのLサイズジェルクーま ボス


フタを冷凍庫で凍らせて保冷材に!!ジェルクールシリーズ ランチボックス オーシャン


フタと保冷剤が一緒になった、新しいお弁当箱GEL-COOL earthシリーズ(ダブル)


冷たいまま美味しく♪保冷剤一体型ランチボックス!GEL-COOL北海道シリーズ『Fruit&Vegetable』4個セット

↑このあたり、蓋が保冷剤と一体化しているので冷凍庫で凍らせておいて持っていくだけ!

食中毒対策によいですよね~★

ま、単独で保冷剤を持っていけばいいんですが、水が出ると子供たちはぷんぷん。
多少はしょうがないと思うんだけど、やはり嫌みたいで。

そういう私も自分のバッグに入れると思うとう~んってなるもんなぁ。

これは水滴はでないのかな??試してみないとわかりませんが。


かわいいランチバッグには子供たちも大喜び!Built NYパンダ byo アニマル・ランチバッグ(保冷・保温)


かわいいランチバッグには子供たちも大喜び!Built NYウサギ byo アニマル・ランチバッグ(保冷・保温)

↑検索してたら見つけました。
うさぎはともかく、このパンダ、かわいいか・・・??って思って眺めてたら
たまらない気分に!!!大笑い大笑い大笑い






最終更新日  Jun 16, 2009 12:20:51 PM
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Feb 19, 2009
カテゴリ:お弁当!
おはようございます。

今日の息子のお弁当、久しぶりにぱちっと撮ってみました。

ん~。

冷蔵庫がからっぽで。

なんとかかんとか作ったお弁当です。

もうお弁当生活もほぼ2年。

最近の決まりごととしては、

肉か魚のメインが1か2

なにやら卵のおかず(一番喜ばれるのは甘めの卵焼き)

なにやら野菜のおかず(小松菜かキャベツが多い)

そして赤いもの(ミニトマトかパプリカなど)

みたいな感じです。

だいたいのルールがあれば、あとは簡単ですよね。

今日は冷蔵庫がさびしい状態で(涙)赤いものがなかったです★

野菜のおかずは、小松菜を炒めたものが多いんですが、
今日は薄くカレー味にしてあります。
なんで小松菜が多いかというと息子は運動部なので、
激しい運動で貧血気味になるためその予防に。

見えませんけどお肉の下にキャベツの千切りが入ってます。

このお肉は、甘辛く煮てあるもので、息子はこれが大好き。

おにぎりの中身としてもよくリクエストされます。

のりは、なぜかちぎれているのりがありまして(汗)

ぽんと乗っけてみたらおもしろかったので、ゴマと二色に(笑)

父から習った?タコさんウィンナーも健在です♪

あ。

タイトルの「あ~ムカツク」は息子のことを思い出して湧き上がった感情(笑)

記事書きだしたら気持ちが落ち着いてムカつく内容ではなくなってしまいましたが・・

中学生男子との日々はむかつきます~(>_<)






最終更新日  Feb 19, 2009 09:40:23 AM
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Feb 17, 2009
カテゴリ:お弁当!
今日は久しぶりにお弁当を持っていきます。

いつも息子のを作るだけで、自分はランチが楽しみなんですが、
おかずを作りすぎてしまったので自分の分もあり!な今日です。

4月からは娘の分も始まるのでがんばらなきゃ。

いっしょに作れるといいなぁ。






最終更新日  Feb 17, 2009 07:42:49 AM
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Oct 21, 2008
カテゴリ:お弁当!
ん~。

ここのところ、体調悪し!

でも、9月ほどではないかな。
あの頃はほんとひどかったなぁ、と思います。
当時受けた健康診断で思い切りひっかかっちゃって。
たぶん、のんこ先生(愛猫)が癌だとわかったあたりなんですが・・
もう身も心もボロボロだったのが反映されたんだと思ってます。
ストレスと不摂生が続いた数カ月の後の、きわめつけみたいな悪いニュース。
がんじがらめでどうしていいかわからない自分。
あ~、辛かったなぁ。
ここでもたくさん愚痴りましたね。
聞いてくださってはげましてくださってありがとうございました。

一か月経って自主的に再検査に行ったら、まだ正常値には戻っていないものの、
前回の半分くらいの数値になっていて、まずはOK。

もう少し気を付けていればやがて正常値に戻っていくでしょう。
この年になれば検査にひっかかってもおかしくないんだけど、
初めてのことだったので、本当にびっくりしました。

さて、そんな反省から、楽しみだったランチめぐりをあきらめ、
またお弁当を持って行っています。

これがすごくよくて。
体調にも気分にもいいみたい。

もともと長男のために毎朝お弁当を作っているので、全然大変ではありません。

なにより、玄米を食べられるのがいいみたいです。

思うんですけど、今の自分には、やっぱり体が一番。
身体の健康が、心の健康をもたらしてくれる気がします。
前は気持ちがイチバン!って思ってたんだけどなぁ。
気持ちさえあれば、がんばれる!って。
でも、もう無理がきかない年になってきたのかもしれませんね。
体調の悪さがものすごく気持ちをダウン↓させるのがわかります。
いろいろ不安にもなっちゃうんでしょうね。

さて。そんなお弁当画像を撮ってきました!

obento1.jpg

じゃ~ん!
どこの幼稚園児の食器だ?!と思うでしょうが、
何を隠そう42歳になったばかりのワタクシのお弁当セットです。

いや~、なんかもう、能天気でぽやぽやしたものに囲まれていたいの。
実はシャープなデザインとかダークなのとか好きなんだけど、
今はそういうの、受け付けない気分です。

さて、スープマグに魔法瓶で持ってきたスープを入れるとこんな感じ。

obento2.jpg

玄米のおにぎりも何やらばっちい感じだし、もっとちゃんと写真撮れ!って感じですが、
なにしろこんなの撮ってるのみられるのは、すごく恥ずかしくて。
へへへ(*^^*)

あ~、お弁当はいいけれど、うちの会社、決まったお昼休みがないので、
席で食べてるとほとんど休めないんですよね~。
5分食べて電話に出て3分食べて、誰かに呼ばれて、2分食べたら打ち合わせ、みたいな感じになっちゃって、そういう意味では全然休めません(>_<)

それでも、やっぱりなんだかいいみたい。
やっぱり食べることって基本なんですね~★

食べ終わったら会社で全部あらって拭いて持って帰ります。
そうすればいいとわかっていたけど、今までできなかったのにねぇ。

私も大人になりました(*^へ^*)






最終更新日  Oct 21, 2008 10:17:30 PM
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Jun 7, 2008
カテゴリ:お弁当!
今日は下の子たちの運動会。

上の子はキャンプに行っているので4人分のお弁当。

なんですが、両家のおじいちゃんおばあちゃんもたぶん来るので

最大8人のお弁当。


これっていつも大変なんですよね~。

でも、絶対来てください!絶対食べてください!っていうのは
4人ともいやみたいで、そこらへんは自由にさせてもらいたいらしく、
でも自由にした結果、お昼にいっしょのシートに座っているのに自分の分はない、
というのはすごく嫌みたいなんですよね。

もう10年近くなるこの運動会の弁当問題、私もベテランなので、すっかり開き直りました。
適当です!
ま、余るといやなので多少多めにしていますが、8人分ではないですね~。
5人~6人分くらいかな。
足りなければ帰ってから食べて!もしくは、コンビニでおにぎり買ってきて!みたいな。

あ、おにぎりはここに写っていませんが、別に7個作ってあります。

今回のお弁当の工夫は子供たちの分はそれぞれ一つにまとめてあること。
子供は忙しいからね~★

IMG_0448.jpg

キャラ弁に憧れる末っ子のために、一応おにぎりがおすまし顔とニコニコ顔になってます。

さて、もう出かけなくては!

その前に洗濯ものを干して、洗いものをして、夕飯を仕込まないと・・・

日中ずっと外で過ごすだけでぐったりしてしまうので、なるべく今の時間に全部やらないとダメなんですよね~、私の場合。

それにしても。
お天気に恵まれてよかった!

では、行ってきます~~!







最終更新日  Jun 7, 2008 09:03:16 AM
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May 23, 2008
カテゴリ:お弁当!
星星星

・鶏肉のバジル揚げ(冷凍)
・きんぴら(冷凍)
・ほうれん草のバター炒め(冷凍)
・メンチカツ(コンビニ)
・コロッケ(コンビニ)
・ミニトマト

星星星

今日は「な~んにも作っていないお弁当」です。
ついでに言えば、朝ごはんもコンビニでパンとコロッケとおにぎり買ってきたので
な~~んにも作りまっせん。

いいな~。
朝から料理しないと、
なんかテーブルまわりもきれいきらきら
おまけに私も少しきれいになったような気がするきらきらきらきら
(え?そんなわけないって・・?しょんぼり

子供が出て行ったあとも、洗いものもないしね~赤ハート

さて、今日のお弁当ですが。

やっとやっと!
冷凍食品がそろったので、3つ入れてみました。
あとは、最近腰痛で長く眠れないので早朝コンビニまで散歩がてらでかけて買ってきたメンチカツとコロッケを入れて・・
できあがり赤ハート

昨日ラジオに登場したリスナーの女性が、
子供たちのお弁当は、卵焼きだけ作ってあとは冷凍食品♪とおっしゃってましたが。

そう、これに卵焼きがあれば、色合いもかなりいい感じですよね~~。

私もせめてゆで卵でも・・って思ったんだけど、今日は「何も作らない」をテーマにしたかったので、そこは見送りました(笑)

せめてレタスを敷いておけばもっと見栄えがよかったかもね!
でもいいんだ、弁当に入れたレタス、息子は必ず残してくるのでもう入れないと誓ったのだったしょんぼり雫

さて、このお弁当、本当になんかうれしいな~。

これなら、誰でも作れる!

息子本人も、オットも、うちの両親も。

今までなんか不安だったんです。
長男に関しては、今年も入れてあと5年。
うちの場合はそのあとまるまるずれて次男だから、さらにあと6年。
計11年、ずっと元気にお弁当を作り続けられるのかなぁ?って。

もし、私に何かあったら、どうなるのか・・と思ってたんですが、
ああ~、これで大丈夫大丈夫、と心が軽くなりました。

冷凍食品を多用すると、お弁当にけっこうお金がかかっちゃうんじゃないかと心配もあったんですが、このカップ1つぶん(お弁当用の冷凍食品は最初からカップにはいっていて6カップセットとかで売っている)で、50円くらいなので、いつも作ってるお弁当とそんなに変わらないかな、という感じ。
そりゃ素材で買ってきた方がお弁当あたりの単価は安くなると思うけど、
使うのが少量だからといって、少量で買うわけでもないし、
結局買った分は腐る前に調理しなくちゃいけないから、
一部をお弁当に入れてるだけで、あとはみんなで朝食などでなんだかんだで食べているので、
お弁当を作るようになってからぐんと食費が上がったんですよね~。
その分、お弁当代として考えると、冷凍食品をたくさん使ってもたいして変わらない感じがする。

ただまあ、うちの場合は、それだけ冷凍食品をそろえるのが大変ですけどね~。

買い物ってけっこう大変ですよね!

我が家は5人分の買い出しを、私が自転車でしているので、品揃えがいい遠方のスーパーにはいけないし、冷凍ものは解けるし、肉や魚も腐らないか心配なくらい(T"T)ですから。

なので、こんなに豪勢に我が家では貴重な冷凍おかずを並べられるのは、今後は緊急事態のときだけかも。
(考えてみれば、ちょっと前に体の具合がすご~~く悪かった時に、冷凍おかずを活用できていればほんと~に楽だったんだなぁ。)

そんなわけで来週からはいつものお弁当に戻ると思いますが、一度こういうのやってみたかったので、大満足。

息子も以前からずっと憧れていたので、きっと喜んでくれるでしょう♪

あ、ちなみにここらへんのお弁当用の冷凍ものは、そのまま自然解凍できるので、本当に入れるだけ。
これからの季節、おかずが腐る心配もしなくていいのが魅力的。

やっぱり、便利だなぁ手書きハート






最終更新日  May 23, 2008 07:17:42 AM
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May 20, 2008
カテゴリ:お弁当!
やっと台風が我が家のあたりから去って行ったようです。
子供たちもそろそろ登校です。

ホッぽっ

せっかくだから、と勉強を見てやっていたのですが、
上から順に逃げ足が早いというか、「やらない」という意思が固いというか・・
ちゃんとやってるのは末っ子くらいのものです・・ショック

でも、昨日の宿題でさんざんだった繰り上がりの足し算が、私の作ったプリント2枚の特訓の間に、ある程度すらすらできるようになってきたので、かなりの成果です。
いまどきの学校のプリントって問題数が少ないんですが、
私が作ると紙に所狭しと問題が並んでいるのでかなりの練習量です。

さて。

台風だからお弁当いらないかと思ったら、やっぱりこんな日でも授業&お弁当なのね~。
ということで、今日のお弁当です。

今日のメインはこのチャーハン!

昨日の「嵐の宿題くん」というテレビで、櫻井翔くんが作っていたチャーハン。

宿題くんでは、ゲストが募集したお題(=宿題)にしたがっておいしいものなどを視聴者が情報を寄せるコーナーがあるのですが、たいていはお店のメニューなんですけど、前回のお茶漬け焼きそば、今回のラーメンチャーハンは、視聴者の家庭のおうちレシピをスタジオでお料理経験のない櫻井くんが作る、という挑戦的企画(笑)になっていて、前回に引き続きさっそく私も作ってみました。

これね、用意するのは、ごはん、インスタントラーメン(うちはチキンラーメン。番組では柄名は言ってなかったと思うけど、麺自体に味がついてるものだと思う)、レタス。

卵、ごはんの順で炒めて、砕いたインスタントラーメン、ちぎったレタスを加えて炒める。

という超簡単な料理です。

味付けはラーメン頼りで、塩コショウもしませんでした。
あまり火を通しすぎないほうが食感が残っておいしいかも。

うんうん、おいしかったです。
これならパパや子供たちでも作れそう。

IMG_0417.jpg

あとは肉巻とベーコン巻のアスパラ、肉団子、ゆで卵などなどのお弁当となりました。








最終更新日  May 20, 2008 10:30:06 AM
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May 14, 2008
カテゴリ:お弁当!
星星星
食べる人→長男(中学生男子)

・マカジキのバター焼き
・スクランブルエッグ
・サラダスパゲティ
・アスパラバター
・ミニトマト



星星星

おはようございます。

今日もちゃちゃっと弁当。
久しぶりに(?)お弁当をアップする気になったのは・・・

久しぶりに今日はめまいがキツイ中でのお弁当づくりだったからです~(T_T)

やっぱり、そういう時じゃないと写真撮る気にならないのね、私ぽっ

「よくやった、自分!」ってことなんでしょうね~。
決して弁当の出来ではない。
作ることに意義がある、って感じ?(笑)

それにしても、めまい、なかなかすっきりなくならないんですね~。
昨日は寝る時も頭痛がきつかったので、予感があったといえばあったんですが・・。

さて、お弁当ですが、マカジキのバター焼きが一応メイン。
そして昨日の残り物のサラスパも入れました。
これ、ポン酢味です。

マカジキ、アスパラ、スクランブルエッグはひとつのフライパンで作ってます。

IMG_0375.jpg

やっぱり体調が悪い時に素早く作るには、ひとつのフライパンでいくつかおかずが同時にできちゃうのがいいですね赤ハート

息子がこだわっていたカップ入りの冷凍食品も無事ゲットできて、時々使っています。
お友達と一緒だと大喜び。
味もいいんですって。
ほうれん草のバター炒め。
そのまま入れて自然解凍させてます。

今日も入れようと思ってたんですが、場所がなくなってしまったので断念。

今、100円ショップで買ったペラペラの黄色いカップが行方不明で、
今日だったらアスパラあたりそういうのに入れると、まだ場所ができたと思うんだけど、
白いシリコンカップは形がしっかりしてるので、あんまりたくさん詰められません。
残念だけどちょっと助かるかな?(笑)

あ、画像見るとなんかキタナイ感じがしたので、撮影時にごはんにゴマかけてませんが、あとでかけてます。
ゴマは体にいいもんね♪







最終更新日  May 14, 2008 06:59:58 AM
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