きまぐれ主婦のひとりごと・・・

材料：ほうれん草4束　シラス少々　納豆1ﾊﾟｯｸ 調味料：納豆のタレとカラシ　生姜少々　塩少々

＜作り方＞
１．お鍋に水を入れ火にかける。
２．ほうれん草をよく洗い、１が沸騰したら塩ひとつまみとほうれん草を
　　下から入れる。
３．納豆にタレとカラシを加え、かき混ぜておく。

４．２のほうれん草が茹で上がったら、水洗いし、特に根元はよく洗う。
５．４を絞ってから、3cmくらいの間隔で切り、切ったほうれん草をまとめて
　　更に絞って水気を切る。

６．ボールに５のほうれん草、シラス、３の納豆、生姜少々を加えて、
　　全体を馴染ませたら完成です。

※お好みでネギや梅肉を加えてもよいかと思います。

※ご飯に乗せて食べましたが、生臭くなく、美味しかったです。