ジャムを混ぜたけど失敗でしたパン（画像あり）

今回はパン！！（≧0≦）／ 生地…ベースはオリーブオイル使った食パン生地。そして、砂糖の代わりにイチゴジャム使って。 粉は強力粉170g+ミューズリを粉にしたもの30g（初挑戦!） フィリング２種｡アーモンドクリームとツナマヨサラダ｡ かかった時間…３時間（うぎゃ！） 形　…所々アーモンドクリームくっつけて、棒状に伸ばしてくるんと結んだ形｡ツナマヨは包んで十字に切り目｡ 味　…ぼそぼそ｡所々ふわっとしたパンかも？って味が｡ あ、でもスコーンと思えばよしって感じの味わいでした｡ 評価…★☆☆☆☆ 目指したのは、きれいなピンク色のパン♪...だったの。でも見事失敗（＾＾；）いつもどおりの温度/時間（180℃で12～15分）焼いたのに、焼き色全然つかなかったのは、砂糖とバターを他のものに代えたせいかしら?一次発酵まではなんとか修正効きそうだったのだけど（ピンクはあきらめて）、思いつきフィリングの準備とかしてるうちにおかしくなった｡ありい？ ちなみに、思い立って夜作るのもやめたほうがいい事に気づいたわ｡だって、ご飯後、7：30から作り出したでしょ｡途中手間取って、できたのが10:30.その前からいい香り(香りは良かったのよね｡そういえば)が立ち上り、つい食べちゃった｡明日の朝の予定だったのに｡本当、スコーンみたいだったの｡ やっぱまだ自分調合は早すぎ?!自家製酵母への道は遠いかな｡酵母も作りたいなあって思い始めてます｡ でも、失敗パンの記録もちゃんとしとかなきゃね｡ちょっぴりハズいけど。 （！O！）冷凍庫で眠ってるイチゴをジュースにして水分として入れればいいのでは?　懲りずに策をめぐらすｆｒｅｓａｓでした。