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パンと雑貨のなごみ亭

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Mar 12, 2005
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名古屋で楽しいパン屋さんめぐりをしてきました。前々から興味があって、&追い詰められるほどライ麦の入ったドイツパン系が食べたくって、彼氏にお願い。
目指した2軒+通りすがりの1軒。どこも、車が道まで止まってたり、店内に予約のパンがつんであったりと大人気の様子。1つ目は通りすがりで、お店の名前読めなかったのよねえ。残念。焼きたての社んピニオン(後で発見!カマンベールチーズ入でした)と、プチパン系のマスタード&ウインナ入を購入。←ぜひ作ってみたい一品!
2軒目は、「南の麦」雑誌にのってる店。1軒目とは雰囲気が違い、リッチな住宅街にあるような、広めの店内に整然と並ぶパン。イートイン有り、らしいです。そこでは、りんごの天然酵母で作ったイギリスパン、りんごの甘煮いり、を。ふんわりした、あっさり甘いパンでした。あと、試食させてもらったノアレザン(だと思う)もおいしかった。
3件目も雑誌で見ました。こここそドイツパンのお店。でも店内に入ったら正面にはケーキの入ったショーケース?一瞬店間違えたかと。普通の食パン(予約の)や、黒っぽい小さ目の食パン←やった!ライよ!!も目に入り、ホット。ショーケースの上にはカイザー、中にはクロワッサンなんかもありました。お店の人に説明してもらった選んだのは、胡桃とレーズンの入ったライ麦パン。ライ麦100%のパンもあって、とっても気になったのだけど、今回他のパンもあるし、そういえば私の焼いたパンも持ってきたのだった^^;)
そのレーズンくるみパンは、周りにゴマをちりばめてあって、ライは100%ではないとのこと。っていうかどうやらかなり少な目みたい。柔らかいわよ(っていっ手もイギリスパンみたいではないけど)とのこと。食べてみたらゴマのプチプチ&胡桃レーズンの甘さがおいしい、生地も多分甘いかな?食べやすいパンでした。今度はぜひライ100%にちょうせんを!





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最終更新日  Mar 14, 2005 12:47:59 PM
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