2006/12/11(月)23:00
連載2
昨日からの続き
身から出た錆とは活性酸素のことを示しているといっても過言
ではない
○活性酸素
自動車はガソリンという炭素と水素の化合物(炭化水素)
をエンジンの中で酸素と反応させエネルギーを作り出し
走ります。このとき酸素と結びついた炭素は二酸化炭素として
排出されます。燃料の一部は不完全燃焼します。
これと同じように細胞内のミトコンドリアの中でエネルギー代謝
が起こるとき使われた酸素の1~2%が有害な活性酸素となり細胞
を傷つけ老化を促進します。
・・・・・・・・続く・・・・・・・・