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2026.03.07
カテゴリ：お知らせ
こんにちぃも！ さつまいも伝道師のいもりんです。 先日、河津桜を見かけ、少しずつ春を感じる今日この頃。 春といえば、お芋お花見( *´艸｀) やわらかな春の陽ざしの中で食べるお芋は、 いつもとはまた違った味わいを感じさせてくれる気がします  さつまいもは、かつては「冬に食べると美味しいもの」というイメージがありましたが、 最近は冬だけでなく、季節ごとに魅力を味わえる変化を感じるようになってきました。 そんな多様なさつまいも品種の世界に触れていただける動画、 『いもりんのあの人とさつまいも《農研機構》』を さつまいも品種開発者の田口和憲さんにお話をうかがいました。 田口さんの研究室からイモタビューという名のインタビューをお届けいたします！  農研機構は、日本の農業や食品産業の発展を支える国立研究開発法人で、作物の品種開発や農業技術など幅広い研究を行っていらっしゃいます。 さつまいもの品種も多数育成されており、私たちの暮らしの中でも親しまれています。 例えば、今や名前を聞かないことがないほど人気の 「べにはるか」。 ルビーのように鮮やかな紫色と、やさしい甘さが魅力の 「パープルスイートロード」。 焼酎や芋けんぴの原料としても愛されている 「コガネセンガン」。 濃く深い味わいと柔らかな食感で、紫芋のイメージを大きく変えた 「ふくむらさき」 などなど！ 今回の動画では、令和に誕生した青果用品種のお話をうかがいました。 動画の見どころを3つご紹介します！ 動画の見どころ   ① 令和に誕生したさつまいも品種のお話 「あまはづき」「ゆきこまち」「ひめあずま」の誕生背景や魅力についてうかがいました。 ② 品種開発者に聞く、さつまいもの魅力 研究に携わる田口さんから、さつまいも品種について直接お話をうかがっています。 動画をぜひご覧くださいもー！🍠③ 農研機構のさつまいもの貯蔵庫公開！ 研究者の皆さまが守りつないでいる、さつまいもの命のバトンを感じる場所もご紹介しています。  田口さんの研究へのまなざしを感じるお話を伺い、胸が熱イモでした！ 田口さん、ありがとうございもでした。 そして、このような機会をいただきました 農研機構さまに心より感謝いたします。 ほっこり ほかほか さつまいも   ‥…━━ *‥…━━ * ‥…━━ * ‥…━━ * ‥…━━ *
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最終更新日
2026.03.07 14:14:04
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