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いなほBulls CHOの日記

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2023.03.08
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ちょっとしたマイブームです

基本となる鶏がらを煮出して作ったスープでラーメン作ったら美味かった

薪仲間も喜んで食べてくれた

これに味を占めて、今回はモミジに挑戦

失敗すると臭みが強いらしいので、鶏がらとは別に湯がいています

美味しくできたら合わせてみる予定です

出来上がったスープは、カミさんが和風の出汁を加えてくれるので、さらにうまみが増します

モミジから出るスープってどんな感じなんかな

今日は気温が20度を超えたので、ほんとは薪の節約のためにストーブ点けないんだけどね

無駄カロリー消費して額に汗(笑)





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最終更新日  2023.03.08 16:44:44
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