門外漢のねごとたわごとひとりごと

我が家の玄関横に、今年も『タイム』の小さな花が花盛りです。

このハーブの『タイム（thyme）』を検索してみた。

＜＜シソ科イブキジャコウソウ属の植物の総称。およそ350種類ほどある。芳香を持つ多年生植物。ハーブとしてよく知られる代表種にタチジャコウソウがあり、日本ではこの種を一般にタイムと呼んでいる＞＞

＜＜イブキジャコウソウは、日本原産で低山から高山帯の日当たりのよい草地や岩礫地に自生する種。日本に分布する唯一のタイム。春から初夏にかけて小さな濃いピンク色の花が咲き、強い芳香を放つ＞＞

以上のような概要が分かりました。

ただ我が家では、ハーブとして料理に使ったことは一度も有りません。