いなりの一人よがり

マルフジのバキバキ麺が食べたくなったので、ラーメン富士丸・西新井大師店行ってきました。
本来ならば月曜日は定休日なのですが、今回は臨時営業です。

空いているかな～と、思っていましたら甘かった。
18時の開店時間には、18人の行列になっていました。
15分ほど遅れて、開店。

店内の券売機の横に、値上げの告知が貼ってありました。
大量に仕入れていた低価格時代の小麦などが7月末で無くなってしまうそうです。
8月から、麺類は50円の値上げのようです。
麺少なめの記載がないので、昔のように同一料金で、口頭で伝えるシステムに戻すのかも。


麺量の説明の写真が綺麗に撮れたので、ついでにのせておきます。


ラーメン少680円、麺カタメ、ニンニク、野菜


麺少なめとは言え、フジマルなので、かなりのボリュームです。
野菜もかなりの標高にしてくれました。

開店直後で、バタバタしていたので、後から登場の辛ねぎ130円。

前回食べた生ニンニクもいいのですが、翌日が大変なことになってしまうので、今回は大人しく、辛ねぎをトッピングしました。
短冊に切られたねぎにたっぷりのラー油が塗してあり、細切れになったブタがたっぷりです。
そのまま食べてもいいお味なので、ビールのおつまみにもいいかも。

二郎よりは、かなり薄めに感じるスープですが、しっかりしたブタの風味とさっぱりした生姜の風味が効いてい、美味しい。


フジマルと言えば、バキバキ麺、カタメの茹で加減が最高です。

ずーっと、安定してトロブタちゃんです。
丼の底にもブタちゃんが沈んでいたので、量もかなり多かった。


半分ほど食べたところで、本日の目玉の辛ねぎを投入。


ニンニクの刺激的な味もいいのですが、ねぎとラー油のちょっと優しい味も旨い。
麺にも、ブタにも、野菜にも相性がよく、極めつけはスープをいい感じの辛さにしてくれます。
130円と少々高いトッピングですが、フジマルのラーメンと相性抜群のトッピングでした。

いなりは、基本的にはねぎラーメンが大好きなので、このトッピングにメロメロになってしまった。



【お店のデータ】
★最寄り駅：　東武大師線　大師前
★住　　所：　東京都足立区西新井1-7-7
★営業時間：　18時-24時
★定休日　：　月曜日
★メニュー：　ラーメン700円、ブタ入りラーメン950円
★備　　　考： 2008年1月から値上げ、2008円8月にも値上げ予定



過去のラーメン屋さんの情報はいなり★のカジカジ日誌をご覧ください。



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