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2013年02月19日
テーマ：★ラーメン(14357)
カテゴリ：二郎系インスパイア
久しぶりに、らうめん・さぶ郎へ。
以前は、二郎系のラーメンが食べられるお店として、人気のお店でした。 この界隈には、二郎の直系店やインスパイア店が充実してきたので、やや影が薄くなってしまった感じ。 久しぶりに立ち寄ってみたら、店内待ち8人。 一時期よりも復活している感じ。 約2年振り。 その間、いろいろと変更や軌道修正をしたらしい。 お値段は一律100円アップ。 そして、対応がかなりマイルドになっていました。 数年前は、野菜の増量を申し出ると、食べきれるかの確認がしつこいくらいあり、食べ残したら、500円の罰金なんてペナルティーもありました。 今は、申告通りのトッピングで作ってくれるようです。  今回は、つけ麺と味玉を注文。 無料トピングは、味噌・野菜多め・玉ねぎを申告。 つけ麺 800円、味噌・野菜多め・玉ねぎ   スープ割  味の方も、大改革を行ったらしい。 以前よりも美味しくなってます。 麺は以前のままだけど、つけ汁がいい感じ。 液体アブラ控えめ、ブタの風味もまぁまぁ。 二郎系とはほど遠いけど、こってりラーメンというカテゴリーなら、まぁまぁの感じ。 さぶ郎、ちょっぴり生まれかわってました。 【お店のデータ】 ★店 名： らうめん さぶ郎 ★住 所： 港区東新橋2-6-5 ★営業時間： 11時半-15時半/17時-20時 (土曜：11時半-15時半) ★定休日 ： 日祝  ↑↑↑↑↑↑↑ ポチッ、ありがとうございます。 感謝!!! 感謝!!! お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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こんにちは＾－＾
今日も冷えますので、 温かくして下さいね♪ 歯医者さんの予約を入れてるので、 ダルマになって出かけます（笑 では、素敵な1日を～♪＾０＾ ☆Ｐ (2013年02月20日 12時45分48秒)
飲食店でシステム変えるのも勇気いることでしょうが、味を変えることは、もっと勇気いるでしょうね。改良が改悪にならないとも限らないし、、、、。
私のブログに登場していた新しいラーメン屋さんが廃業したようです。夏オープンだったから短かったですね。 (2013年02月20日 13時28分49秒)
javascript2050さん
ラーメンブームが落ち着いて、増えすぎたラーメン屋さんが生き残りをかけているようです。 味だけでは、お客さんが集まらなくなってきているので、大変らしいですよ。 (2013年02月21日 00時28分44秒) |
