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大手市場調査会社であるIMARC Groupは、このほど「UHT牛乳市場:世界の産業動向、シェア、規模、成長、機会、予測2023-2028」と題するレポートを発表しました。この調査では、UHT 牛乳市場レポート、世界規模、成長、機会、予測など、業界の詳細な分析を提供しています。このレポートには、競合他社と地域の分析も含まれており、市場の最新の進歩を強調しています。

UHT 牛乳市場の  規模は?

2022 年、世界の UHT 牛乳市場は 1,176 億リットルに達しました。今後、IMARCグループは、2023年から2028年にかけて4.8%の成長率(CAGR)で、2028年までに1,588億リットルに達すると予測しています。賞味期限の長い便利な食品に対する需要の高まり、可処分可処分所得の増加、加工技術の進歩などが、市場を牽引する重要な要因となっています。

UHT牛乳の世界市場動向

乳糖不耐症や乳製品アレルギーに対する意識の高まりは、UHT 牛乳が乳糖を分解する加熱プロセスを経るため、乳糖過敏症の人に適しているため、市場の需要にさらに貢献しています。これに加えて、UHT 牛乳の滅菌プロセスにより貯蔵寿命が長くなり、微生物汚染のリスクが軽減されるため、食品の安全性と衛生基準に対する懸念の高まりも市場の成長を支えています。さらに、UHT 大豆乳、アーモンドミルク、オーツ麦ミルクなどの植物由来の代替品に対する需要の高まりは、健康、倫理、または環境への懸念から乳製品を含まないオプションを選択する消費者に対応しており、市場の拡大を後押ししています。

PDFサンプルレポートのリクエスト: https://www.imarcgroup.com/report/ja/uht-milk-processing-plant/requestsample

UHT牛乳市場レポートのセグメンテーション:

タイプ別の内訳:

·         豊胸

·         セミスキミング

·         読み流す

全 UHT 牛乳は、その風味と栄養価の高さから市場を独占しており、健康志向の消費者にアピールしています。

流通チャネル別の内訳:

·         スーパーマーケットとハイパーマーケット

·         コンビニ

·         専門店

·         オンライン小売

·         余人

スーパーマーケットやハイパーマーケットは、その幅広いリーチと多様な製品選択を提供する能力により、市場シェアの大部分を占めています。

地域別の内訳:

·         欧州連合

·         アジア

·         北アメリカ

·         ラテン アメリカ

·         東欧

·         中東・アフリカ

アジアは、急速な都市化、可処分所得の増加、食生活の嗜好の利便性と長持ちする乳製品へのシフトにより、主要市場として浮上しました。

現在レポートの範囲内でカバーされていない特定の情報が必要な場合は、カスタマイズの一部として同じものを提供します。

購入レポート: https://www.imarcgroup.com/checkout?id=16784&method=417

UHT 牛乳産業の成長に影響を与える要因:

·         消費者の嗜好の変化:

超熱処理 (UHT) 牛乳市場の主な推進力の 1 つは、消費者の嗜好を便利で長持ちする乳製品にシフトさせることです。ライフスタイルのスピードが速く、慌ただしくなる中、消費者は品質を損なうことなく利便性を提供する製品を求めています。UHT 牛乳は、従来の低温殺菌牛乳と比較して賞味期限が長いため、食料品の買い物の頻度を減らすことで、この需要を満たしています。さらに、UHT 牛乳は開封するまで冷蔵する必要がないため、冷蔵設備へのアクセスが限られている場所での保管に適しています。さらに、新興国における都市化の進展と中産階級人口の増加により、可処分所得が増加し、UHT 牛乳の需要がさらに高まっています。

·         利便性に対する需要の高まり:

UHT 牛乳は、腐敗することなく室温で数か月間保存できるため、長持ちする乳製品を求める消費者にとって理想的な選択肢です。この賞味期限の延長により、食品廃棄物が削減され、消費者は賞味期限を気にすることなく牛乳を買いだめすることができます。さらに、UHT 牛乳の包装は、通常、無菌の無菌カートンまたはパウチで、利便性を高めます。これらの包装形式は、軽量で取り扱いが簡単で、開封するまで冷蔵を必要としないため、外出先での消費に適しています。UHT 牛乳がもたらす利便性は、多忙な消費者、働く専門家、多忙なスケジュールを抱える家庭にアピールし、さまざまな人口統計学的セグメントでの採用を促進します。

·         継続的な技術的進歩:

メーカーは、UHT 牛乳の生産プロセス、包装技術、製品品質を向上させるために、研究開発 (R&D) に継続的に投資しています。間接加熱やフラッシュ加熱などの高度な UHT 処理技術により、牛乳の栄養成分と官能特性を維持しながら、牛乳の効果的な滅菌が保証されます。さらに、無菌包装材料と機器の改善により、外部汚染物質への曝露を最小限に抑えた UHT 牛乳の製造が可能になり、製品の安全性と品質が確保されます。これらの技術的進歩は、UHT 牛乳生産の拡張性と費用対効果に貢献するだけでなく、メーカーがより健康的で持続可能な乳製品に対する消費者の嗜好の変化に対応することを可能にし、市場拡大の明るい見通しを生み出します。

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