テアニンと大豆タンパク: 健康に良いサプリメント情報
テアニンの効果としては精神的にリラックスできることにあり、多くの人の注目を浴びています。このテアニンは緑茶の旨み成分で乾燥したお茶の葉に、微量しか含まれていません。緑茶の中でも特に高級な緑茶ほど多くのテアニンが含まれているといわれてい ...(続きを読む)
テアニン... / 雁がね茶（かりがねちゃ）... - アットランダム - Yahoo ...
我が頭と心からふつふつと湧き出る妄想と好奇心の赴くままに・・・ それこそアットランダム・厚顔無恥に書き連ねてます・・・^^v 自分でもダッチロール・収拾尽き兼ねてます・・・ときに暴走 ^^; この世を味わい尽くしたいっていう欲望・中毒に冒され ...(続きを読む)
日本茶を正しく美味しくいただく
そこでまずテアニンが溶けだすお湯の温度を覚えておきましょう。約50℃という温度が、テアニンが最もお湯に溶け出す温度です。緑茶にもいろいろありますが、このテアニンを最も多く含むものが、「玉露」や「上級の煎茶」です。 ...(続きを読む)
リラクゼーションな日々: 緑茶でリラクゼーション
テアニンは緑茶に含まれるアミノ酸の一種で、こうしたリラクゼーション効果のほか、うまみを作っている成分といわれる。アミノ酸研究が専門の横越教授によれば、「お茶が含むアミノ酸の半分ぐらいはテアニン。しかも玉露や高級煎茶ほど含有量が多い。 ...(続きを読む)
テアニンについて。玉露に含まれているとされているテアニンですが、市販のお茶の...
テアニンについて。玉露に含まれているとされているテアニンですが、市販のお茶の原材料名の中にはテアニンという文字はありません。緑茶の中には必然的にテアニンが含まれているのでしょうか。教えてください。(続きを読む)
