印南養鶏農業協同組合　美味しいレシピ

《材料（4人前）》
さつま芋：400ｇ　（カボチャでもOK）
さやいんげん：20本程度　(アスパラ等の凍菜でもOK)
A…パラパラカットベーコンﾐﾆｽﾃｨｯｸ：110ｇ
    牛乳：4カップ
　　固形コンソメ：2ヶ
バター：大さじ2

《作り方》
１．さつま芋は洗って皮付きのまま2ｃｍ角に切り水にさらす。
　　　※カボチャの場合は洗って種とわたを取る
２．さやいんげんは塩ゆでして3ｃｍの長さに切る。
　　　※凍菜の場合は塩ゆで不要
３．鍋に１とAを加えて１がやわらかくなったらバターを加え、沸騰直前に火からおろす。

★野菜の旨味をキリッと引き立てますよ！