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印南養鶏農業協同組合 美味しいレシピ

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July 28, 2009
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カテゴリ:その他
里芋茸汁-.jpg

《材料:4人分》

里芋れんこんとりつくね:1/2袋 (市販の鶏団子でもオーケー
えのきだけ:1パック
しめじ:1パック
なめこ;1袋
まいたけ:100g
生しいたけ:5~6枚
【調味料】
 だし汁:4.5カップ
 薄口しょうゆ:小さじ1
 酒:大さじ2
 塩:小さじ1
 みりん:小さじ1

《作り方》

1.しめじは石づきを取りほぐし、えのきだけは根元を切り落として小分けにし、まいたけはほぐし、しいたけは石づきを取って1/4に切る
2.だし汁を煮立て1となめことつくねを入れ再び煮立てる。
3.調味料を入れ、中火で10分煮込む。







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最終更新日  July 28, 2009 03:30:55 PM
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