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新鮮なトマトにごま油の香ばしい風味が絶妙にマッチし、さっぱりとした味わいが楽しめます。簡単に作れるので、忙しい日の食卓やおもてなしの一品にも最適です。

材料（2人分）

• トマト：2個(プチトマトでもOK)
• ネギ：少々
• ごま油：大さじ1
• 醤油：大さじ1
• 酢：大さじ1
• 砂糖：小さじ1
• 白ごま：小さじ1
• 塩：少々

作り方

1. 野菜の下ごしらえ

   • トマトは洗ってヘタを取り、食べやすい大きさにカットします。
   • ネギは細かく輪切りにします。

2. ドレッシングの準備

   • 小さなボウルに、ごま油、醤油、酢、砂糖を入れてよく混ぜます。
   • 白ごまを加えて軽く混ぜ、ドレッシングを完成させます。

3. サラダを組み立てる

   • 大きなボウルにカットしたトマトを入れます。
   • ドレッシングをかけて全体をよく和えます。

4. 盛り付け

   • 和えたサラダを皿に盛り付け、輪切りにしたネギ、ゴマをトッピングします。
   • 最後に軽く塩を振りかけて完成です。

ポイントとコツ

• トマトの選び方： 新鮮で甘みのあるトマトを選ぶと、サラダの味が一段と引き立ちます。皮が薄く、色鮮やかでつやのあるものが良いでしょう。

• ドレッシングの調整： 酸味が強いと感じる場合は、砂糖の量を増やしたり、ごま油を少し足してまろやかに調整しましょう。