今時分の玉葱　

今、家庭菜園や農家の畑を見渡せば、玉葱の茎が、力強く葉先を天に向けて突き出し、マルチフィルムの真ん丸い穴の中では、そろそろ実が入りだして玉が日々、グングンと大きくなって来ております。 まるで真珠の輝きできらめいている玉葱数日後（5月16日　今朝） 茎が折れかかりだしました。 70%以上の株の茎が折れたのが目安で、玉葱の収穫時期が分る。3枚続いているこの大原の家庭菜園畑の中で、一番上の畑を作っておられる方の玉葱の茎が数日前から、急速に倒伏しだした今では完全に倒伏している。 まるで頭を5：5に分けたように見事に倒伏しているタマネギの茎。 手前左に写っているのは、新じゃが芋です。 ごく一般には新タマネギと新じゃが芋はこの辺りでは6月に入ってからの収穫です。この早めに倒伏した新タマネギの栽培者は、たぶん早生の苗を誤って購入したのでしょうと推測しておられました。この辺に生息しているらしいアライグマ、アナグマ、ヌ－トリア、いのししなどもタマネギは苦手らしくてその被害に遭うこともないので、倒伏した新タマネギは掘り起こしてしばらく天日乾燥後貯槽の運びとなります。6月にはいると梅雨に入るので、我々6月取りの新タマネギはこの田んぼ、畑での乾燥に難がありますが、 新タマネギの美味しさに出会えるのももうすぐの事です。