白菜のクリームソース煮込み

白菜も安くなって来ました。 レオポンパパが作ってくれた今夜の料理は、その白菜をクリームソースで煮込む体の暖まる料理です。 白菜の他の具材は、人参、シイタケ、玉ネギ、ベーコン。 仕上げのトッピングに、白ゴマ。 生クリームは使わずに、小麦粉とバター風味のマーガリンと、牛乳で作っていたけど、まろやかでとろりとしていました。 聞いてみると、水溶き片栗粉を少し使ってあったそうです。 まるっきり『洋風』ではなく、和風テイストに仕上げたかったとか。 考えますね。レオポンパパ。