いぬと、さると、こいぬの日記

里山から更に10分ほど山道を歩くと梅林が見えてきます。
二人とも（特に子戌）はがんばりました＾＾。


6月12日（土）、パルシステムが管理している里山へ。
今回は梅もぎ体験。昨年に引き続き2回目。
昨年は2kg持ち帰り、梅シロップ作りを堪能し・・・、
そこから私の「漬けもの」趣味が始まった＾＾。
他果実のシロップ作りや、果実酢作り、野菜の漬けもの作りなどなど・・・。
あれから1年・・・。はやいなぁ。

昨年は、子戌は山道を歩き抜けなくて、途中でおんぶをしたけれど、
今回は最後まで（往復）、しっかりと歩けた。えらい。えらい。


昨年の梅2kg分のシロップは、やっと消費できた量で多めだったし、
他の果実のシロップも作りたいこともあり、
今回は「1kgだけお持ち帰り」と心に決めてあった。
そんなことはお構いなく、子供達はどんどんもいでしまうので、
「大きい実限定！！」と選ばせて収穫。時間稼ぎになったかな＾＾；

収穫後は、里山手作りアイスで休憩。

お味は、里山産ラズベリーで作った「ラズベリーアイス」と、「しょうがアイス」。
しょうがは里山産ではないけれど、一応オリジナルなんだとか。
どちらも疲れた後のほのかな甘みが心地よかった～。
特に「しょうがアイス」は、やみつきになる味！
最初はミルキーな感じなんだけど、あとから「ピリリ」と生姜の辛味が。
3歳児子戌、はまってパクパク食べていたけれど、後から辛くなってきたのか、
「ねえねーこうかんしてーーー；；」と半泣きするハメに＾m＾
私の分もたべるからだぞー。
そんな姿を見た申は、しょうがアイスは一口も食べなかった。
直感的に「これダメ」と思ったものは、頑として食べない申。
少しはチャレンジすればいいのに・・・。損をするぞーって思う母です。

梅は、よーく洗って、ヘタをとって、只今冷凍庫の中。
しっかり凍ったら、早速漬けようっと。
日が経つにつれ、お砂糖が溶けていくのを眺めるのが大好き。
はぁ～楽しみだ～。