田舎暮らし1年生，葉わさびを撮る・取る・食べる

定年退職を迎え本当の意味での田舎暮らしが始まった。 今までは山野草の写真は撮っても自分で調理してみようとはあまり思わなかったが，今は作って食べたいという気持ちが強くなっている。 裏庭に葉わさびの花が咲いていたので撮影後に少し摘んで食べることにした。 子どもの頃親に習って作っていた醤油漬け作ってみたがあまり辛くならないし，鼻にツンとくる刺激もない。葉はまだたくさんあるので作り方を研究してみることにした。 作ったらレポートします。 裏庭の葉わさび（花ワサビ） 葉わさびの根茎部が「わさび」だがこの辺りでは根茎部が大きくならない。 【つえエーピー】葉わさび醤油漬け 100g【クール便】【季節限定】【数量限定】【九州・大分】【里の旬便り・日田】【お酒のつまみやご飯の供】【おにぎりやお茶漬けに】【葉山葵・葉ワサビ】【10P26Mar16】