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六十過ぎてからの山里暮らし

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2025.03.05
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カテゴリ:田舎暮らし
雪の下から山葵(葉わさび)

  • ここにはワサビが生える。わさびと言ってもここでは根茎が大きくならないので葉を食べる。そのためこの辺では葉わさびと呼んでいる。
  • 根茎が大きくならないのはこの辺りの土が真砂土だからだと思う。ここも裏山からの湧き水が出る場所に生えているが、一昨年の秋には猪に荒らされた。この裏山もここもカンナ流しの跡地だ。少し掘ると真砂土が出てくる。


山葵










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Last updated  2025.03.05 20:28:12
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