なんくるないさ～

予告通り、オリジナルドライカレーを作ってみました。
材料はタマネギ、ニンジン、椎茸をみじん切り。挽肉とニンニクを一緒に野菜と炒めて、本日のポイント！さいの目切りしたサツマイモを加える。そこにホールトマトを適当に入れて火が通るまでぐつぐつ♪最後にカレー粉大さじ３といただいたミックスマサラ（インドネシアのおみやげ・いろいろなスパイスがはいってる）なるものを適当にいれてできあがり。ぐつぐつしている間に、水菜を切って、ハムとフライドオニオン（売ってるもの）を混ぜてサラダのできあがり。所要時間３０分。

お味はスパイスがきいていて大人の味～でもさつまいもが甘くてほくほくして美味しい～できれば皮は向いた方が口当たりがよかったかな。たまには変わった具もいいかもね？私はなすかキノコのカレーが定番だけど、今度は何で試してみようかな？