[食べ物]の記事一覧 | 宇宙一☆

昼ごはん

今日から3回目の抗がん剤治療の為、入院の母。入院前に、抗がん剤出来るかの血液検査があるんだけど、まぁーそれが時間がかかる…今日、朝ごはんも昼ごはんも病院で食べた😅ちゃんとレストランやカフェがある病院で良かった‼️父のかかりつけ病院は、何も無いから6時間かかった時はイライラした💦人間、お腹が満たされてれば、黙って待ってれるっぽいです(笑)

2025.04.16

昼ごはん

今日は、肉巻き玉子がメイン。なんか、仕事でモヤモヤする事が…人に散々やり直しさせといて、いい所だけ全部取っていく人達。前も、私が作ったイラスト、少し手直しして社長報告資料にパクられたし、なんだかなぁ～メンドクサイ事だけ、押し付けられてる気が…はぁ、疲れる…

2025.04.15

昼ごはん

今日は、あさりご飯でした。イオンで買った、冷凍の炊き込みご飯の素を使ったんだけど、これが美味しかった😋他にも種類イッパイあったから、また買ってこよー。今日も美味しかった。ごちそうさまでした‼️

2025.04.14

昼ごはん

今日は、YouTubeで見た、鶏と竹輪の紅生姜かき揚げがメイン。これ母にも好評でした✨また作ろう🎵

2025.04.10

昼ごはん

今日は、イカ大根弁当。母が病気なってから、今まで作らなかった煮物なども作るように。おかげでレパートリーが増えた✨何事も悪い事ばかりじゃない。前向きに頑張ってたら、きっと大丈夫。頑張るぞっー✊✨

2025.04.08

昼ごはん

今日は、カオマンガイ弁当。↓使ったら、本格的な味になった✨また、作ろうっと🎵日清やみつきオイルアジアンパクチー(90g)[フレーバーオイル油エスニック麺日清オイリオ]

2025.04.07

昼ごはん

肉じゃが作ったばかりなのに、肉豆腐を作ってしまい、何だか最近似た味ばかり食べてる我が家です😅卵焼きは焦がすし、イマイチなお弁当に…色々心がざわついてるからかなぁ。。。汗

2025.04.02

昼ごはん

今日、肉じゃが弁当。今日から新年度‼️部署は変わらなかったけど、仕事が変わることに…１０年同じ仕事してたのに、外された😭折角勉強した事活かせれなくなっちゃった💣次は、Illustratorを覚えなきゃ…何か色々思っちゃうけど、前向きに頑張ってたら、きっと良いことあるはずだから、前向きに頑張ろうと思いますっ‼️

2025.04.01

昼ごはん

今日は、五目炊き込みご飯。今回も、素を買ってきて作りました。あとは、色々残りもんを。年度末で仕事が忙し過ぎて、イライラ💣上司のミスのせいで仕事も増え、まじ余裕ない…なんだか、１０歳くらい老けた気がします💧

2025.03.31

夜ごはん

今日は、ラムチリ。ゴボウの梅煮が美味しくできた✨ここ最近、料理のレパートリーが増えてきた。悪いことばかりじゃない。頑張るぞっー👊✨

2025.03.28

甘いもん

今日から２回目の抗がん剤入院の母。ちょっと心配だけど、私がいても何も出来ないので、一人お茶タイム。熱々のマロンパイ。とっても美味しくて、元気出た✨病院付き添うと、色々な人がいて、何か色々考えちゃって落ち込む…どうか明るい未来が待ってますよーに‼️

2025.03.26

昼ごはん

今日は、ミートドリア。会社でセミナー受けたRPA。面白い✨自分で作ったロボットのお陰で、仕事が楽になりそう👍頑張るぞー✊‼️

2025.03.25

昼ごはん

今日は、豚バラ大根がメイン。炊き込みご飯は、素を使いました。素があると楽ちん。また買ってこよー✨

2025.03.24

昼ごはん

今日は、エビマヨ、大根餅、もやしの中華サラダで、中華三昧。どれも適当に作ったけど、美味しかった✨昨日休んだ私。そりゃ、休む方も悪いかもだし、専任は私だけだけど、休んだときくらい、メール対応ぐらいしておいてくれたらいいのに…なんだかなぁ～😥

2025.03.20

昼ごはん

今日は、母の通院の付添い。抗がん剤の影響で貧血が酷く、来週の抗がん剤時は輸血するか、抗がん剤治療を再来週に持ち越すかって言われてしまった…予定通りに出来ないと、父や仕事の調整をまたし直さなきゃいけなくなる…本当、上手くいかないなぁ😣😣😣昼ごはんは、うどんなら食べれるって母が言うので、柔らかめの麺が選べるうどん屋さんへ。母、時間はかかったけど、無事完食👍✨いっぱい食べて、貧血も改善されますように‼️

2025.03.19

昼ごはん

今日は、パエリア弁当。　父にも同じものを。母はこう言うの食べてくれないけど、父は食べてくれる。食の好み、私は父似。母とは合わないから、母のご飯作りが難しいです💧

2025.03.18

昼ごはん

今日は、銀鱈の西京焼がメイン。緑なもんが無かったので、冷凍のブロッコリーをそのままイン😅今週も、何とか乗り切れた。週末ゆっくりして、英気を養うぞっー‼️

2025.03.14

昼ごはん

今日は、ハムエッグとタコと小松菜の炒め物がメイン。今週は、毎日１０時間勤務💧若くない私。そろそろ、身体が悲鳴をあげて来そうです💦しっかり食べて乗り切るぞっー‼️

2025.03.13

昼ごはん

今日は、サンドウィッチ弁当。緑なものも果物も無かったので、大好きなチョコレートを一緒に。父にもサンドウィッチを用意してきました。本当は、昼は温かい麺とか丼とか作ってあげたいんだけどなぁ…仕事しながら、介護＆看護は難しいです💦

2025.03.12

昼ごはん

今日は、こないだの牡蠣ごはんを冷凍しておいたものを入れてきました。緑のおかず、作る余裕がなくて、寂しい色合いに…今日は、仕事帰りにスーパー行って、母が食べれそうなゼリーやプリンを購入。私が作ったもので食べれたのは春雨サラダだけ💧そんなんじゃ、病魔とも副作用とも、闘えないのになぁ…なかなか難しいです😣💦

2025.03.11

昼ごはん

今日は、大根と竹輪の炊き込みご飯。あとは、残りもののオンパレード。今日から、出勤しなきゃいけないので、三食用意して、仕事へ。炊き込みご飯は、おにぎりに。父、ちゃんと食べれてるのか…母も食べてくれてますよーに‼️

2025.03.10

夜ごはん

母が退院してきました✨が、副作用真っ只中な為、せっかく作ったご飯も一口も食べれず…アイスなら食べれるかもって言ったので、大事にとってあったハーゲンダッツの限定品を一緒に食べました。１回目の抗がん剤で、ここまで辛いのなら、これから先どうなるんだろう…そして、アイリスやグラディス、アニス達って本当によく頑張ってくれたんだなぁって。母の闘病を通じて、アイリスやグラディス、アニスの凄さをヒシヒシと感じています。

2025.03.09

夜ごはん

今日は、キャベツ焼売がメイン。父からもリースからも目が離せないので、買い物にも行けず、あるもんで作った今日の夜ごはん。挽肉も無かったから、コストコで買った豚バラをフープロでミンチにして作りました。が、キャベツ焼売、あんまり美味しくなかった😱本当は、メンチカツ作りたかったんだけど、パン粉が無く作れず…ロールキャベツはこないだ作ったしなぁ〜って、クックパッドで調べてキャベツ焼売にしたんだけど、やっぱり普通の焼売の方が良かった💧明日の午後、母が退院してくるから、ササッと買い物に行ってこよう。田舎だと、ネットスーパーもUberも無いし本当不便です😣

2025.03.08

夜ごはん

今日は、青椒肉絲がメイン。夜ごはんの前に、昨日の夜、母からおかしなLINEが来て心配だったので、母に会ってきました。抗がん剤の影響なのか、ボケたのか…声もカスカスで、ビックリした。たった一回でこんな事になるんだなぁーって。はぁ、これからもっと大変になるなぁー。ちょっと現実逃避しちゃいたくなりました😅

2025.03.07

夜ごはん

母の入院中、今回は在宅許可が取れたので、父には家にいてもらうことに。前回の入院時は在宅却下され、父にはショートステイに行ってもらったんだけど、帰ってきた父、家にいたら何でダメなんや⁉️昼パン食べるから家にいたい‼️って…毎回は無理かもだけど、在宅許可された時くらいは父には家にいてもらおうかなぁって。でも、父が家にいると３食作らなきゃいけないのがなぁ…頑張ろうっと✊✨

2025.03.06

甘いもん

今日から、抗がん剤の為に入院する母。診察もあったので、介護休暇を取りました。１２時の診察予定が、終わったの１４時半💧なんで、病院ってこんなに時間かかるのー。ちょっと疲れちゃったので、ショートステイに行ってる父を迎えに行く前に一人お茶タイム。こんな優雅な時間、これからは取るの難しくなるかもなー。でも、たまには一人お茶タイム取れるといいなぁー。

2025.03.05

昼ごはん

今日は、４色丼。一番右のは、ヤクルトのお姉さんにお勧めされたもの。これめっちゃ美味しかった✨また、買おうっと‼️

2025.03.04

昼ごはん

今日は、鮭の炊き込みご飯。鮭ハラスで作ったから、とっても美味しかった✨また作ろうっと‼️

2025.03.03

昼ごはん

先日、残業してたら、コストコのグループLINEで牡蠣が安くなってるって流れてきました。牡蠣大好きな私。猛ダッシュで仕事終わらせ、閉店間際のコストコへ。で、一つGET✨帰って、半分はカキフライにするから、残りで牡蠣ごはん作ってくれると嬉しいと母に言ったら、作ってくれました😆もう嬉しすぎて、昨日の夜もお腹ハチ切れるほど食べ、残りをお弁当に。はぁ〜、幸せ♥母に感謝。ありがとう💕

2025.02.28

昼ごはん

今日は、ロールキャベツ弁当。ポイントはマヨネーズ。マヨネーズ苦手だけど、YouTubeで見て入れたら美味しくできた✨母も食べてくれた👍ごちそうさまでした。

2025.02.27

昼ごはん

今日は、父の通院の日だったので、午前介護休暇の予定でした。が、父の通院の日だと知ってて、母病院の予約を受けてきてしまいました。。。一人で行けるって言い張る母。何で同じ日に予約入れるんだ＆お腹痛いって言うくせに。。。ってイライラしたけど、受けてきたもんは仕方ない。で、先ずはある程度は自分のことは自分でできる母を病院へ送り、次に父の病院へ。父は耳も遠く、介護も必要なので付き添い、父の病院が終わったら、お願いだから何もせず、家で大人しく待っててって言い残し、母の病院へ。で、診察待ち時間に、母と病院のレストランで昼ごはんを食べてたら、あ、父の昼ごはんスッカリ忘れてた事に気づき、まぁ少し遅れたくらい大丈夫だろうと。。。結局、母の病院が終わったのは１３時過ぎ。。。おかげで、午後からの始業時間に間に合わず、一日有休になりました有休残り僅かなのに父も１３時半まで昼ごはん抜き。申し訳ないことをしましたやっぱり、私が二人必要だどうにかならないかなぁ～

2025.02.26

昼ごはん

今日は、炒り豆腐丼。後は作り置きをいれました。５月に大掛かりなプロジェクトを控えてる、我がチーム。私だけ専任で、他の３人は兼務。専任とは言え、ほぼ一人でタスクを片付けてる・・・そして、今のスキルじゃ圧倒的に足りない。。。毎日６時に家を出て、帰ってくるのは２０時近く。。。出来たら家を空けるのは１２時間以内にしたいんだけどなぁ。。。そして、もう少しスキルアップの時間を確保したい。家もバタバタしているし、私が二人いればなぁ～なんて。非現実的なこと言ってないで、時間を有効に使える方法考えないと。頑張るぞ―――

2025.02.25

昼ごはん

今日は、入院前に母が作ってくれた牡蠣ご飯を冷凍しておいたものを出しました。大事に大事にとっておいたけど、そろそろ食べないとダメだなぁって。これで最後の牡蠣ご飯。また、いつか作ってくれたら嬉しいなぁ～術後１カ月を過ぎた母。まだ痛みもあり出血もあるとのこと。来週からは抗がん剤治療が始まる。どうか乗り切ってくれますように・・・

2025.02.24

昼ごはん

昨日、溜まった残業時間を消費すべく、フレックスで早帰りして、母と木曜はシニア割があるスーパーへ。全品10％OFFになるので、お米も購入夕方に行ったのもあり、お惣菜もお弁当も割引になってて、色々買い過ぎて、今日のお弁当は、その残りを詰め込み、作ったのは小松菜と蓮根揚げの炒め煮だけ。かなりお得になるので、毎週行きたいくらいだけど、母の体調もあるしなぁ～にしても、お米が高くてビックリ。叔父が田んぼしていてくれた時は、お米に困らなかったけど、今は我が家もスーパーでお米を買わざるおえない状況に。。。今まで頑張ってくれて叔父の有難みをヒシヒシと感じています。おっちゃん、ありがとう

2025.02.21

昼ごはん

今日は、唐揚げ弁当。よく焼きそばを食べる我が家。味付けは付属のソース+いろんなソースでするので、付属のソースが余ってしまう。。。で、最近、我が家の唐揚げは焼きそばの付属ソース味。私は美味しいと思うんだけど、両親には不評です焼きそばソースのいい使い方、他にないかなぁ。。。

2025.02.20

昼ごはん

今日は、コストコのプルコギで白滝チャプチェ。韓国春雨もコストコで買ってくれば良かった・・・。また、行かないとなぁ～【本日エントリーで100%Pバック】[CJ] カット韓国春雨/1kg コストコ韓国料理はるさめ大容量チャプチェ

2025.02.19

昼ごはん

久しぶりに、コストコのプルコギビーフを購入。今日は、炊き込み御飯にしたけど、ちょっと味が薄かったー。次回リベンジ👊✨

2025.02.18

甘いもん

インスタ見て食べたかったバレンタインスペシャルを食べに。大好きなジャイアントコーンの高級版って感じかな。幸せな一時でした✨

2025.02.15

昼ごはん

今日は、会社の先輩とピザランチ。マルゲリータとリンゴチーズを半分っこ。美味し過ぎて幸せだった✨おかげで、午後の仕事もサクサク進みました👍

2025.02.14

昼ごはん

今日は、鰤の照焼がメイン。キャベツの酢の物は、母が作ってくれた✨退院してから初の料理。少しずつ動けるようになってきて一安心。来月からまた入退院を繰り返すことになる母。父にもショートステイ行ってほしいんだけど、こないだ帰って来た直後は、もう行きたくない。何にもしないから家におりたいって…在宅申請も却下されたし、どうしたもんか…困ったなぁ…💧

2025.02.12

昼ごはん

土曜日から父もショートステイから帰ってきて、久しぶりに家族が揃いました。父、ショートステイ先のご飯が野菜ばかりで嫌だったらしい💧なので、私が作るご飯を珍しく美味しって(笑)これでしばらく文句言われずに済むかな。

2025.02.10

甘いもん

連日の雪かきで疲労困憊。こういう時は、お風呂入って、ビール🍺が、車だったので、ソフトクリームで我慢。でも、美味しかった😋雪かきも、アニスがいたら楽しいのになぁ…って。アニスは、楽しい事を見つける天才だった✨それなのに、自分の都合で怒ったこともあって、ダメなかぁちゃんだったなぁって。またいつかアニスに会えたら、今度は怒らず精一杯一緒に楽しもう🎵っと。

2025.02.09

昼ごはん

今日は、午後から自分の病院だったので、半休を取りました。土曜日にリースの病院に行きたいので、自分の病院が行けなくなってしまい、薬が切れちゃって様子見してたけど、やっぱり薬が必要だなぁって…有休、残り少ないのに💧で、今日の昼ごはんは気になってたお店でスパイスカレーを。スパイスのおかげか、病院着いた頃には暑くて、寒がりの私がコート脱いでた‼️スパイスの力ってすごっ✨また食べに行こうっと😋

2025.02.07

昼ごはん

今日は、エビはんぺんとハムエッグがメイン。雪かきしてるからか、お腹が空いてたまらない。夕食後、ポテチ一袋食べてしまいました🐷毎年楽しみにしていた、冬ポテトが今年は発売されてない…😭カルビーさん、再販してー‼️

2025.02.06

昼ごはん

今日は、母が好きな鶏と野菜の黒酢あん。２人しかいないのに大量に作ってしまった…父がいたらなぁ…しばらく、同じの食べることになりそうです💧

2025.02.04

昼ごはん

今日は、エビチリ弁当。母も食べるから、辛味少な目＆卵入り。母が退院してきて３日。優しくしなきゃと思うけど、口だけは元気で文句も多くイライラする…そして、今日はフレックスで早帰りして、リースの主治医のところへ。発作の動画を見せたら、まだ薬は飲まないでおこうと。とりあえず様子見でいいのではとの事。今まで以上に小さな変化も見逃さず、ちゃんとケアしないとなぁ。頑張るぞっ✊✨

2025.02.03

昼ごはん

今日も在宅の許可が下りたので、リースと一日中一緒に居られました昼ごはんに、牡蠣焼きそばを作って食べました。一人だから、牡蠣独り占めとっても美味しかった母が帰ってきたら、作ってあげようっと

2025.01.27

甘いもん

今日は、母の手術日。リースは、介護士さん宅で預かってもらいました。私はと言うと、病院でずーっと待ってるのが辛くて、カフェで甘いもん。母が大変な時に薄情だなぁ～と思いながら、美味しいドーナツ食べて、それから祖父母のお墓参りに行き、そして、大好きなの命日だったのでお参りに行って、ランチして病院へ戻りました。病院へ戻っても、まだ手術は終わってなくて、控室で待たせてもらいました。予定より早く手術が終わり、あぁ嫌な感じだなぁ～って思ってたら、術後の先生の説明も嫌なものに。。。こればっかりは仕方ない一番辛いのは母。私が落ち込んでどうする甘いもん食べてチャージしながら、母を支えるぞーー

2025.01.23

昼ごはん

今日は、肉野菜炒め弁当。色々心がざわつくことばかりだけど、こう言う時こそしっかりと食べようごちそうさまでした

2025.01.22

久しぶりに…

甘いもんを作りました。今回は、買ってあった生クリーム消費メニューで、パンナコッタとパウンドケーキ。適当に作ったから美味しいかは保証できない😅アニスが居なくなってから、こう言うのを作っても喜んで食べてくれる子がいないので、作る気がせず、アイリスの誕生日に作ろうと生クリーム買ったのに賞味期限ギリギリでやっと重い腰を上げ作りました。バターも買ってあるの消費しないとなぁ…アニ、戻ってきてー。

2025.01.19