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2022.12.08
カテゴリ：ラーメン
こんにちは～～～
さむいさむい・・・  朝から原付のエンジンかからなくって~~~大変でした。 バッテリー交換ですかね。 最近とっても久しぶりにラーメン屋さんに行きました。 甘蘭牛肉麺 三条商店街に昨年OPENされました。 自販機でQRコード決済とかできますが、なんしか初めてでモタモタ・・ メニューがいまいちよく分からなかったので(-_-;) でも甘蘭牛肉麺がお目当てでしたので何とか注文精算できました  パクチーあり無し選べたので私は有りで！ 麺の太さもたくさん種類があるんですね。 中国十大ラーメンの一つ、甘粛省蘭州地区の地域料理です。「スープが澄んで、肉が香ばしく、麺が細い」のが特徴で、「一清二白三赤四绿五黄」と謳われています だそうです。↑サイトより。 麺の種類が色々あって私はちょっと細めのものをチョイスしました。 透き通ったスープで綺麗でした。  食べ方が書いてあります   パクチーいい感じです。 好きな人にはたまらないですよね。 すっきりしていながらも、しっかりエキス出てる感あるお味で満足でした。 私はお酢を割と入れて食べるのも気に入りました。 テーブルに黒酢がおいてありましたよ  寒い季節には嬉しいですよね。 ガッツリ系のラーメンもいいですが、こういう優しい感じのが嬉しい時もありますね 
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