【高橋名人 in 無着庵】

－本日の遠征記－ 『高橋名人 in 無着庵』 [高橋名人が目の前で] 昨夜のＹＥＧ（商工会議所青年部）県連の会議より、友人のＩ．Ｋ．君とともに松山に泊まっていました。理由は前回紹介しました松山の蕎麦屋「無着庵」に、北広島「雪花山房」より"高橋邦弘名人"が、お蕎麦を打ちに来るということで、朝一より「無着庵」に行くためでした。途中、家内の姉の旦那をひろい、また共通の友人とはお店で待ち合わせ、１０時半には「無着庵」に到着しました。１１時開店ということで、さすがにまだお客さんはおらず我々が一番でした。が、玄関のドアから中を覗くと、すでに"高橋名人"が蕎麦打ちに精を出しています。期待に胸を膨らませて待つことにしました。 [普段はなかなか見られません] さて１１時が近づくにつれ、約２０人くらいお客さんが集まってきました。ＥＡＴ（愛媛朝日ＴＶ）の取材も来ています。状況を察したのか、１０時５０分ころお店が開店しました。席は自由でしたので、我々は"高橋名人"が蕎麦を打っている、真正面のテーブルに陣取りました。４人とも"もりそば（本日はもりそばのみ）"をそれぞれ三枚ずつ注文しました。店内にはお店の従業員さんだけでなく、北広島の「雪花山房」からも数人のお弟子さんが来ているようで、あわただしく注文をとっていました。 [雪花山房に行くと往復４００Ｋｍの蕎麦] やがて"もりそば"が出てきました。普段「雪花山房」では、なかなか見ることのできない"高橋名人"の蕎麦打ちの妙技を目の前にしながら、名人の打った蕎麦をいただきました。蕎麦好きにとっては、言葉に出来ないくらいの感動ですねぇ、、、そうそう途中、ＥＡＴ（愛媛朝日ＴＶ）のアナウンサーにインタビューされました。昨日（１５日）夕方のニュースＢＯＸでオンエアされたのですが、感動のあまり"舌触りとコシ（本当は"喉越し"と言いたかった）が天下一品ですねぇ！"と答えました。。。本当に今日は来てよかった。私は三枚でお腹いっぱいになりましたが、友人Ｉ．Ｋ．君と姉旦那は、さらに一枚追加して四枚食べちゃいました。って、、、まるで椀子蕎麦状態・・・！？ [天下一品の"もりそば:\700"です] 気がつけば、昨日から昼（あ庵）・夜（癒庵）・朝（無着庵）と、庵のつく蕎麦屋の三連チャンでした！！