－本日の遠征記－

『お昼ご飯に そばや 玄（げん）』

「春光亭」を出た我々はいったん市内に引き返し、ゴチになったＭ．Ｉ．先輩をホテルに送り届けました。午後から仕事のあるＭ．Ｉ．先輩とは、残念ながらここでお別れです。私とＩ．Ｋ．君とで、さっきモーニング・ラーメンを食べてから、まだ３０分しかたっていませんが、お昼ご飯に行くことにしました。今度はお蕎麦をいただきましょう！


[お店外観]

我々がやってきたのは東長戸の「そばや 玄（げん）」です。我が今治出身の店主さんのお店で、松山ではかなりの有名店です。昨年、一時期長期休業をされていましたが、数ヶ月前より再会しているという情報でした。私は三回目の来店でしたが、Ｉ．Ｋ．君は初めてだったようです。１時頃に到着したところ、お昼時で混み合っています。幸い一席だけ空いていたので、そちらに座しました。。。


[もりそば：￥７００]

普段なら蕎麦好きの我々、、、二枚～三枚は食べるのですが、残念ながらさっきラーメンを食べたばかりなので、そんなにたくさん食べられません。二人とも"もりそば"を一枚ずつ注文しました。混んでいるので多少時間がかかりましたが、約１５分で注文の"もりそば"が出てきました。。。


[アップで]

さてお味ですが、やや細めの二八蕎麦です。限定１０食で十割蕎麦もあるようですが、私はどちらかというと二八の方が好きかもしれません、、、出汁も鰹や昆布で上品にとられています。かなり美味しいお蕎麦です！　（まぁ結局、至高を求めるとそうなるまかもしれませんが）高橋名人の蕎麦に近い感じですねぇ、、、個人的には、あとほんのちょっとだけ、麺に水々しさがあればいいのになぁ、、、と思いました。。。でも私的には、いままで食べた蕎麦の中では、かなり高ランクであることは間違いありません。。。

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【お店の情報】
住所：愛媛県松山市東長戸1-8-9
電話：089-925-0177
営業時間：11:30～15:00
定休日：月曜・第３火曜
席数：？（４０席位？）
駐車台数：１２台
ＨＰ：

【メニュー】（一例）
[冷たいそば] もりそば：￥７００、かさね（大盛り）：￥９００、おろしそば：￥７００、やまかけそば：￥９００、つけとろ：￥９００、のっけそば：￥８００、天のつけそば：￥１０００、天盛りそば：￥１０００、[温かいそば] かけそば：￥７００、やまかけそば：￥９００、天麩羅そば：￥１０００、玉子とじそば：￥９００、青ねぎおろしそば：￥９００、鴨団子そば：￥１０００、肉そば：￥１２００、[十割そば（限定１０食）] もりそば：￥９００、おろしそば：￥９００、天盛りそば：￥１２００、十割そばと盛りのかさね：￥１０００、かまあげそば：￥１２００
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さて泊まりがけの松山でしたが、思っていたほど麺づくしは出来ませんでした。本当は土曜日の夜中、尾道ラーメンの「十銭」にも行ってみたのですが、残念ながら２時を過ぎており閉店していました。。。