【手打ち蕎麦 やぶ平】

－本日の遠征記－ 『手打ち蕎麦 やぶ平』 本日は家内と、新居浜方面に遠征です、、、昨年の１１月にかオープンしたという「手打ち蕎麦 やぶ平」さんを訪問しました。。。 [お店外観] お店は国道１１号から、山向きに入った狭い道を通って行きます、、、すると広い駐車スペースのある民家を改装したであろうお店が見えてきますねぇ。。。 [入り口と店内の様子] さて我々が暖簾をくぐったのは、お昼前の１１時４５分ころ、、、入り口には店主さん？がいて、部屋を案内してくれました。。。我々は洋間のテーブル席に座り、私は（初訪問なので）"ざるそば"と"かけそば"を、、、家内は"天ぷらそば"を注文です。。。やがて待つこと約９分でできあがってきました。。。 [ざるそば：￥６８０] さぁ気になるお味です。。。まず"ざるそば"、、、蕎麦はやや太目のおそらく挽きぐるみで、少し濃いめの色です、、、喉越しは田舎蕎麦風の、コシがあるタイプでしょう。。。 [各アップで] また蕎麦つゆは、出汁の味も醤油の味も濃いめ、、、ただ醤油というより塩気が強いので、薄口醤油を使用しているのかもしれません。。。やや太目の蕎麦なので、これくらいの濃さが良いのでしょうが、とっぷり付けるより、少し付けていただくのがＧＯＯＤでしょう！！ [かけそば：￥６８０] 次に"かけそば"です、、、こちらはやや太目の蕎麦が功を奏して、ちょうど良い具合になっています、、、出汁も少し濃い味付けが、この蕎麦には良く合いますねぇ。。。私はこの温かい蕎麦が気に入りました、、、うんうん、旨い旨い～☆ [各アップで] そして家内の食べた"天ぷらそば"は、"天ぷら"が別皿に盛られています、、、"えび天"も二尾だったので、一つもらっちゃいました。。。なので私の"かけそば"は、ちょっとした"天ぷらそば"になりました。。。 [天ぷらそば：￥９８０] ただ惜しむらくは、私の注文の"ざるそば"と"かけそば"が、同時に出てきたこと、、、蕎麦ののびを考えると、最初は"ざるそば"を食べようとしたのに、"かけそば"の方を急ぎ食べねばならなくむなりました。。。タイミングを少しずらしてもらえれば、バッチリだったのですけれどねぇ。。。 [各アップで] まぁそれでもこのお店の店主さん？ 始終気さくに話しかけてきてくれました、、、なんでもお店は、二人できりもりされているそうです。。。最近ブログも始めたということですので、そちらも時々のぞいてみますネ～～♪ [メニュー] ************************************************* 【お店の情報】 住所：愛媛県新居浜市萩生1550　 電話：0897-41-3310 営業時間：11:00～15:00 定休日：木曜日 席数：約２５席 駐車台数：約１０台 ＨＰ：http://plaza.rakuten.co.jp/yabuhei/ 【メニュー】（一例） ※記事中写真ご参照ください *************************************************