色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『喉が痛かったので。。。（白楽天）』

今日は朝から喉が痛かったので、トロ～リとした餡かけのものが食べたくなりました、、、そこで「白楽天：リンク多いのでたどってください」さんにやって来ましたねぇ。。。


[チャンポン：￥７５０]

午後１時半ころの店内は、お昼の喧噪が一段落したころでしょう、、、一人の私はカウンター席に着き、餡かけ目当てでしたので"チャンポン"をお願いしました。。。厨房のＭ君に、新年の挨拶をしながら待つこと約４分、、、注文の"チャンポン"ができあがりました。。。


[各アップで１]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で中加水、手もみ風のウェーブタイプです、、、ゆで加減は固茹ですがが、餡かけの熱があるので、できめだけ早めに食べたいですねぇ。。。表面を覆うトロ～リ醤油味の餡かけには、タップリの野菜類、"むき海老"、"豚肉"、"キクラケ"、"うずら玉子"等が入っています、、、まずは丼の底の方にある麺を引き上げ、よく餡と絡めましょう。。。


[各アップで２]

そしてそのままの味を暫く楽しみ、私はいつものように途中から、タラタラタラ～～っ！！ と"酢"を回しかけます、、、そうすると酸味で味が引き締まるのですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

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【お店の情報】
住所：今治市常盤町４－１－１９
電話：0898-23-7292
営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00
定休日：火曜日
駐車台数：１４台
ＨＰ：http://www.hakurakuten.net/
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