色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『はかたラーメン定食（大門）』

今日のお昼は白フグ号にガソリンを入れに行ったついでで、「博多ちゃんぽん 大門：リンク多いのでたどってください」さんです、、、久しぶりに"はかたラーメン"を食べたくなりましたねぇ。。。


[はかたラーメン定食：￥７５０]

午後１時２５分頃に暖簾をくぐると、ちょうどお客さんが途切れたところのようでした、、、私はカウンター席に着き、"はかたラーメン定食"をお願いしました。。。やがて待つこと約８分、、、注文のできあがりです。。。


[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は細目で加水やや多めのウニウニウェーブ麺、、、シットリ食感で私的に好きなタイプです。。。今回のゆで加減は、、、うーーん、ちょっと柔らかいかなあぁぁぁ。。。前回はちょうど良かったので、次回からは固茹でを申告しましょう！！（笑）


[各アップで１]

そしてスープは豚骨系の醤油味、、、ただ前回の"しょうゆとんこつ"よりも薄味であっさりしています。。。色も"しょうゆとんこつ"は茶褐色でしたが、こちらは薄橙色（←昔の肌色）、、、わずかにチャルメラのような風味も感じます。。。またトッピングは大きな"チャーシュー"、太目の"もやし"、"メンマ"、"ネギ"です、、、やはり"チャーシュー"が、シャキっとしていて好きなタイプです。。。うんうん、旨い旨い～☆


[各アップで２]

そうそう"おにぎり"にはふりかけがかかっていますが、中には昆布も入っています、、、またサラダにかかっているドレッシングは、フレンチドレッシング（赤）とタルタルソースを混ぜたような味です。。。このドレッシングが結構美味しいので、、、今度、家でも作ってみることにしましょう。。。

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市阿方甲376-2
電話：0898-33-0868
営業時間：11:00～14:30、18:00～21:00
定休日：日曜日
駐車台数：約１０台
席数：約５０席
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※この記事をご参照ください
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