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色眼鏡's Blog

2018/11/29
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-本日の"朝う~"-

『みそ煮込うどん(寿がきや)』

本日は"朝う~"です、、、過日の広島遠征の際に買ってきていた、「寿がきや」さんの"みそ煮込うどん"です。。。

[みそ煮込うどん]



さてHPの商品紹介によると、、、『名古屋伝統のメニュー「みそ煮込」をご家庭でお手軽に味わって頂ける即席めんです。昭和41年発売以来、幅広い層のお客様に支持され続けています。めん:厳選したうどん用粉を使用してじっくり練り上げた、コシのしっかりした油揚げめん。スープ:豆みそを100%使用した赤味噌仕立のコク深いみそ煮込スープ。』と言うことです。。。麺は約2分煮込んだ後、はしでほぐし更に2分、、、次にみそ煮込スープの素を入れ強火で約2分煮込んでできあがりです。。。

[できあがり]



さぁ気になるお味です。。。まず麺は太目の平打ち縮れタイプ、、、少し厚みがありモチっとした食感がGOOD!! そして出汁は名古屋ですが八丁味噌ではないようで、思ったよりアッサリ味です。。。今日はちょうど烏骨鶏の玉子があったので、入れてみましたねぇ、、、うんうん、旨い旨い~☆オーケー目がハート

[各アップで]








Last updated  2018/12/01 09:36:20 AM
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